Tail with carapace

Sustainable and unique

is a luxurious meal, even for those that have everything. This most desirable type of rock lobster has a sweet, succulent flavor and a plump texture beyond compare. You may wish to choose Bordier butter to go with your shellfish selections. Sustainably caught. No chemicals or preservatives.

loved by JAPANESE

La coda di aragosta di Tristan è uno dei prodotti più amati dai giapponesi. Ottima cruda a sashimi oppure cotta al vapore.

Ricetta express: cottura in busta pronto in 9 minuti, zero odori, cottura sana

-Assicurari che il prodotto sia ben scongelato ( 8 h in frigorifero o 15 minuti in acqua tiepida)

-Scalda l’acqua a 90°C (calda e stabile, non serve bollore forte).

-Immergi la busta con la coda di aragosta

-Cuoci 9 minuti (mantieni la fiamma al minimo, non deve bollire, ma solo scaldare)

-Raffredda in acqua corrente 2 minuti

-Apri, elimina eventuale liquido, impiatta: cottura uniforme, carne succosa.

-Condimento: olio extravergine d’oliva, sale Maldon, succco di limone

nome scientifico	Jasus tristani
INGREDIENTI	Aragosta (allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza	Oceano Atlantico- Fao 47
METODO DI PESCA	Pescato Nasse e Trappole
stato fisico	Cotta

aragosta

Valore energetico	77Kcal/ 32kJ
Grassi	0,95g
di cui acidi grassi saturi	0,95g
Carboidrati	0,0g
di cui zuccheri	0,0g
Proteine	19,0g
Sale	0g


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Accuracy of the indicated weight	The indicated weight may undergo a slight deviation due to the cut or type of product and the natural weight loss during transport
	These animals must be alive at the time of purchase

Come scongelare il pesce

Togli dal freezer 8 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.

Per uno scongelamento veloce, immergi la busta in acqua corrente temperatura ambiente per 15 minuti.

Frozen Product
suitable for raw consumption

This product is sold frozen, enjoy it best within two months. It is suitable for raw consumption.

Suitable for raw consumption

Blast chilled to - 60 ° C in a very short time: in this way we guarantee the seriousness and safety of a starred restaurant in your home. Keep it in the refrigerator and consume it by the expiration date. Do not freeze.

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Ostriche Gillardeau

The laser tagged oyster

Stefano Biondini03 gennaio 2026

Come tutti gli anni per la sera del 24 dicembre un’esperienza unica. Puntualità nella consegna, istruzioni semplici, e palato soddisfatto per tutti!

Marco Morelli01 gennaio 2026

Esperienza top, veloce e puntuale Ottima scelta nel sito

C. faggioli25 dicembre 2025

E' sempre un piacere assaporare i prodotti, sempre TOP. L'ordine è andato bene sia come qualità di prodotto sia come qualità di consegna. Continuo ad essere un cliente affezionato e contento.

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Tristan Lobster

Tail with carapace