Specialità Patanegra 959

Patanegra 959

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Affettato a mano

Jamon Iberico 100% bellota
 

Quando si parla di prosciutto Patanegra, ci si riferisce ai prodotti ottenuti da maiali iberici 100% Bellota, ovvero maiali di pura razza iberica al 100% alimentati unicamente con ghiande durante la fase di ingrasso allo stato brado.

 

Dietro ognuno dei nostri prosciutti 959 si nasconde un vero e proprio patrimonio di dedizione e ricerca della perfezione tramandato da genitori a figli, solo un guardiano che conosce il pascolo ed i suoi segreti riesce a garantire il benessere dei maiali affinché, oltre ad alimentarsi bene, facciano esercizio. La combinazione tra alimentazione naturale, movimento in un ambiente idilliaco, e la purezza della razza contribuisce alla formazione dei muscoli con la proporzione perfetta di carne e grasso. È così che si forma la grana unica che contraddistingue il  prosciutto pata negra 959

Il 959 è un prodotto unico, che matura in cantine naturali con una stagionatura minima di 36 mesi.

 
Ogni busta contiene 80 g di puro piacere; ogni salume è rigorosamente tagliato a mano e imbustato in comode buste chiuse sottovuoto, ottime per la conservazione. 
 
Jamon oppure lomo?
Scegli di assaggiare la famosa coscia di pata negra, selezionando "Jamon". Scegliendo invece "Lomo" potrai assaggiare questo pregiato insaccato il "Lomo de Bellota", ricavato dai lombi del maiale utilizzato per la realizzazione de Pata Negra, speziati, affumicati e stagionati. Un prodotto veramente unico nel suo genere. 
 
 
lomo de bellota 100% tagliato a mano
Provenienza
Spagna
Ingredienti Prosciutto di maiale iberico al 100%, sale, spezie, zucchero,
olio d'oliva, antiossidante (E-301) e conservanti (E-252 e E-250).
allergeni Non contiene allergeni
Stato fisico/shelflife 365 giorni 
Conservazione Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare.
 
 
JAMON de bellota 100% tagliato a mano
Provenienza
Spagna
Ingredienti Prosciutto di maiale iberico di ghiande 100% iberico,
sale e conservanti (E-252 e E-250).
allergeni Non contiene allergeni
Stato fisico/shelflife 365 giorni 
Conservazione Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare.
 
 
 
lomo iberico bellota 
Valore energetico 1227/293kJ
Grassi 16g
di cui acidi grassi saturi 5,5g
Carboidrati 1,5g
di cui zuccheri 0,8g
Proteine 36,3g
Sale 2,2g
 
jamon iberico 100% 
Valore energetico 1717/414kJ
Grassi 12g
di cui acidi grassi saturi 0,5g
Carboidrati 1,5g
di cui zuccheri 0,8g
Proteine 3,3g
Sale 2,2g
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 223 valutazioni di clienti reali
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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