Come funziona
Freschezza garantita, dal mare a casa tua
Acquistiamo i prodotti solo dopo il tuo ordine e li consegniamo in tempi brevissimi in tutta Italia. Il nostro magazzino è il mare: creiamo un ponte diretto tra il pescatore e la tua tavola, così potrai gustare in qualsiasi momento l’assoluta freschezza del pesce appena pescato.
Solo dai migliori fornitori
Scegliamo solo i migliori fornitori, verificando personalmente la qualità dei loro prodotti.
Lavorazione in laboratorio
Il pesce appena pescato viene lavorato nel nostro laboratorio per garantirti i massimi standard di sicurezza, anche per il consumo crudo
Preparazione alla spedizione
Vaschette in ATM riciclabili, box in cartone pratico da smaltire, conservano e accompagnano il tuo ordine fino al domicilio.
Consegna in 24 ore*
La spedizione viene effettuata garantendo il mantenimento della temperatura, con furgoni refrigerati e ghiaccio gel.
Da dove arrivano i prodotti?
Scegliamo solo i migliori fornitori, verificando di persona la qualità dei loro prodotti.
Ostriche e coquillages provengono principalmente da ostricoltori francesi, i veri maestri dell’ostricoltura e della raccolta di molluschi.
Il pesce, le crudités di mare e gli altri prodotti freschi provengono soltanto dalle regioni in cui ne è consentita la produzione e/o la pesca certificata.
Ogni prodotto è accompagnato da informazioni sulla provenienza e sul metodo di pesca.
Ostriche e coquillages provengono principalmente da ostricoltori francesi, i veri maestri dell’ostricoltura e della raccolta di molluschi.
Il pesce, le crudités di mare e gli altri prodotti freschi provengono soltanto dalle regioni in cui ne è consentita la produzione e/o la pesca certificata.
Ogni prodotto è accompagnato da informazioni sulla provenienza e sul metodo di pesca.
Perche' il nostro crudo e' sicuro?
Tutti i prodotti della sezione Crudi (crostacei, tartare, filetti, tagli sashimi) subiscono abbattimento termico monitorato dalle nostre procedure HACCP, che consiste nel congelare rapidamente l’alimento, in modo che in breve tempo il pesce crudo raggiunge la temperature di -40° C, confezionato poi in vaschette in atmosfera protetta in lingotti, tartare o porzioni, pronte al consumo.
Questa procedura esclude rischi legati ai parassiti dannosi, mantenendo comunque le proprietà organolettiche e nutritive del pesce e ne evita il deperimento. Garantiamo inoltre la conformità dei fornitori con i Regolamenti CE 852 e 853 del 2004.
In I love Ostrica ogni lavorazione segue rigorose procedure definite da società specializzate, ogni passaggio è monitorato e registrato in modo tale da tracciare il prodotto e tutte le attività svolte su di esso.
Vengono effettuati periodici e costanti esami microbiologici non solo sul prodotto, ma anche sulle attrezzature e nei nostri laboratori.
Dal mare alla tua tavola, non lasciamo nulla al caso per garantirti qualità e freschezza.
Questa procedura esclude rischi legati ai parassiti dannosi, mantenendo comunque le proprietà organolettiche e nutritive del pesce e ne evita il deperimento. Garantiamo inoltre la conformità dei fornitori con i Regolamenti CE 852 e 853 del 2004.
In I love Ostrica ogni lavorazione segue rigorose procedure definite da società specializzate, ogni passaggio è monitorato e registrato in modo tale da tracciare il prodotto e tutte le attività svolte su di esso.
Vengono effettuati periodici e costanti esami microbiologici non solo sul prodotto, ma anche sulle attrezzature e nei nostri laboratori.
Dal mare alla tua tavola, non lasciamo nulla al caso per garantirti qualità e freschezza.
Come garantiamo la freschezza?
Ostriche e altri conchigliacei sono confezionati direttamente dal produttore per garantirti ancora più sicurezza, dopo severi controlli qualitativi. Potrai consumare le ostriche crude fino a 10-12 giorni dalla data di confezionamento che trovi sull'imballo, se ancora vive e vitali (devono essere chiuse, all'apertura presentare acqua) e conservate alla temperatura di 4-6 °C.
I prodotti della sezione "Crudi" si possono mangiati come tali, sono confezionati in atmosfera protettiva per garantirne la freschezza fino alla tua tavola. Potrai consumarli in sicurezza fino alla data di scadenza riportata sulla confezione (minimo 3 giorni dalla consegna), se conservati in frigorifero.
Il pesce della sezione "Mercato del Pesce", è fresco come se lo acquistassi dal tuo pescivendolo di fiducia. Potrai consumarlo in sicurezza fino alla data di scadenza riportata sulla confezione (minimo 3 giorni dalla consegna), se conservati in frigorifero.
Spediamo il tuo ordine in box di polistirolo alimentare o nelle Eco Fresh box in cartone riciclato, riempiendo queste confezioni igieniche e atossiche con ghiaccio gel per mantenere le temperature idonee.
La merce viene consegnata in 24/48 ore dopo la lavorazione effettuata nei nostri laboratori. Ci affidiamo a corrieri espressi certificati per il trasporto di alimenti deperibili e freschi.
Come ordinare?
L'ordine minimo è di € 60. Il costo della spedizione varia a seconda della provincia, selezionando nelle schede dei prodotti la provincia di destinazione potrai scoprire il valore.
Se l’ordine è superiore a € 130 la spedizione è gratuita.
Dove vengono effettuate le consegne?
Puoi verificare la copertura del servizio, selezionando la provincia di destinazione che trovi su ogni scheda prodotto del sito. Attualmente il servizio non è attivo in Calabria, Sicilia, Sardegna.
prodotti Express: cosa significa?
- soluzione EXPRESS: tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12:00, potrai riceverli il giorno successivo (N.B. effettuando l'ordine da lunedì a giovedì, le consegne sono previste da martedì a venerdì, verifica il piano logistico sulle schede prodotto selezionando la provincia di destinazione. Se residente in Lombardia, potrai ordinare fino a venerdì h 12:00 e ricevere il tuo ordine anche Sabato).
- soluzione NON-EXPRESS: per ricevere anche prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere prenotati entro il lunedì, arriveranno in Italia il mercoledì, saranno in consegna a partire dal giovedì in base al piano logistico che puoi trovare selezionando su ogni singolo prodotto la provincia di destinazione.
Quando aggiungi i prodotti al carrello puoi visualizzare il primo giorno di consegna disponibile e selezionare quello più adatto alle tue esigenze. In caso di un acquisto per festeggiare una ricorrenza, scegli il giorno di consegna precedente al festeggiamento, tutto si conserverà senza problemi se mantenuto in frigorifero nella parte più fredda.
IMPORTANTE: Se hai specifiche necessità per la consegna (es. hai bisogno "entro pranzo"), indicale nel riepilogo ordine cliccando su "Modifica dati" e compilando il campo note in "Dati di Consegna".
Pagamento semplice e sicuro
Puoi acquistare con PayPal, il partner ideale per garantirti serietà, tutela e sicurezza durante i tuoi acquisti. Non hai un account PayPal? Non preoccuparti: puoi usare in totale sicurezza anche la tua carta di credito Visa e Mastercard.
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