Ghiaccio per Plateau

Name: Ghiaccio per Plateau
Brand: I love Ostrica

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4,9

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Crea un vero Plateau Royal alla francese

Effetto wow assicurato!

Ora che hai organizzato la tua serata con le nostre eccellenze, è arrivato il momento di pensare alla scenografia!

Ghiaccio concepito per il plateau

Acquistando questo box riceverai 8 kg di ghiaccio "Nuggets" in piccoli grani creato con acqua purissima delle alpi Orobie, perfetto per creare un vero plateau royale alla francese e mantenere al fresco una buona bottiglia di champagne. Il ghiaccio è movimentato con un particolare box di termico, che manterrà la temperatura. Al ricevimento, riponi il ghiaccio in congelatore.

Plateau Royal alla francese

Consigli d'utilizzo

Il quantitativo fornito è perfetto per imbastire un classico plateau a due piani, che potrai acquistare nella sezione accessori. Ecco come distribuire la quantità di ghiaccio, riceverai 4 sacchetti da 2 kg:

2 sacchetti e mezzo per il plateau da 36 cm
1 sacchetto per il plateau da 24 cm
il restante ghiaccio può essere utilizzato per mantenere al fresco una buona bottiglia di champagne

Ricco plateau royale con i crostacei a 3 piani, foto esemplificativa

I segreti dei bistrot?

Ecco cinque tocchi per gestire al meglio il tuo plateau royale:

Se vuoi che il plateau si mantenga per più tempo, metti nel congelatore i vassoi di alluminio per un'ora, il ghiaccio si scioglierà più lentamente
procurati erbe verdi tipo menta, per creare un colorato strato su cui adagiare ostriche e pesce
decora con agrumi misti (limone, lime, arance) e frutta esotica (frutto della passione, mango, Alkekengi)
Gli scampi devono sempre avere le chele "pendenti", disponili sul piano superiore.
Crea una "corona" con le cappesante, disponendole in verticale
Utilizza il plateau più grande per disporre le ostriche, creando alternanza con i crostacei

Express o Non Express
Cosa significa?

Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.

Segreti per conservare
le tue ostriche

Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.

Molti lo abbinano a...