Ostriche Gillardeau

Name: Ostriche Gillardeau
Brand: I love Ostrica

€

Aggiungi al carrello

Acquista entro le 08:00 di domani
per ricevere l'ordine martedì 26 settembre

Scopri di più sulla nostra qualità e freschezza

Verifica se il servizio è disponibile nella tua provincia

Il costo di spedizione è di €

Le opinioni dei nostri clienti

4,9

Leggi la loro esperienza con I love Ostrica

Disponibile a breve

Ostrica Gillardeau: la storia, il gusto

L'ostrica marchiata a laser

Le ostriche Gillardeau sono un tipo di ostriche riconosciute per la loro qualità e il loro sapore distintivo. La famiglia Gillardeau è un’istituzione dell’ostricoltura francese, questo prodotto è considerato il "Dom Perigon" delle ostriche.

È un’azienda a conduzione familiare situata a Marennes Oléron, che da 110 anni produce e seleziona una delle ostriche più richieste dagli chef di tutta Europa. Da quattro generazioni, la famiglia Gillardeau si dedica alla creazione del suo capolavoro: le sue ostriche sono perle raffinate nell’universo gastronomico.

E' facilmente riconoscibile in quanto su ogni ostrica è impressa a laser una "G", simbolo di originalità e unicità del prodotto.

come si presenta?

La carne dell'ostrica Gillardeau si presenta nocciola, polposa e succulenta. Ogni sensazione è equilibrata, la leggera sapidità viene equilibrata da una dolcezza unica nel suo genere. La carnosità sposa la tenerezza, l'elegante persistenza conclude un capolavoro dell'ostricoltura.

DOVE VENGONO ALLEVATE?

La produzione dell'ostrica Gillardeau viene effettuata lungo tutta la costa europea, dall'Irlanda al Portogallo. La famiglia Gillardeau sceglie i migliori allevatori e impone rigidi disciplinari di produzione. Solo le migliori saranno marchiate a laser.

Nome scientifico	Crassostrea gigas
Provenienza	Francia, Nouvelle Aquitaine, Charente-Maritime, Marennes-Oleron
Stagione	Tutto l'anno/disponibilità limitata
metodo di pesca	Allevamento
stato fisico	Fresco
riconoscimenti	Selezione artigianale del produttore
ESAME visivo	Guscio levigato e armonico
esame olfattivo	Delicata essenza salmastra con lieve profumo di sottobosco
GUSTO	Delicatezza e dolcezza perfettamente in equilibrio
CONSISTENZA	Croccante e suadente nel morso
SVILUPPO	Attacco iodato, sviluppo setato dolce e morbido


Etichetta prodotto	Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care
Precisione del peso indicato	Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
	Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto

Express o Non Express
Cosa significa?

Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.

Aprire le ostriche
è semplice!

Utilizza i giusti utensili che trovi nella sezione accessori. E' importante non utilizzare coltelli che non siano stati concepiti per qusto specifico utilizzo es. coltello del grana. Segui le nostre indicazioni leggendo le nostre istruzioni, il risultato è assicurato!

Segreti per conservare
le tue ostriche

Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.

Molti lo abbinano a...