Ostrica Legris

Dolcezza primaverile

12 febbraio 2018
 

La “fine del mondo”, non è solo ciò che esclamerete quando assaggerete questa nuova selezione, ma anche l’interpretazione latina del dipartimento francese di produzione, il Finistére (Finis terrae), ovvero l'estrema punta della Bretagna.

 

Questa prelibatezza è l’espressione del piccolo produttore Emanuel Legris che dal 1986 ha deciso di crescere queste prelibatezze sulle spiagge dell’arcipelago di Lilia, in prossimità dell’isola Vergine, dove impera il faro più alto d’Europa

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