Ostriche e Roquefort

Un modo alternativo per gustare le ostriche

15 ottobre 2018
 
Le ostriche al Roquefort sono un piatto raffinato dal sapore intenso ottime come antipasto per stupire i tuoi ospiti in ogni occasione!
 
Ad accompagnare le Ostriche una crema di Roquefort, dal caratteristico sapore che mescola note dolci e forti è il contrasto ideale per equilibrare il piatto. 
 
La preparazione è semplice e veloce
 
  • aprite le ostriche e vuotatele dalla prima acqua
  • preriscaldate il forno 
  • disponetele su una griglia e cospargetele con uno strato di formaggio
  • cuocete in forno per 5/10 minuti fino a che la superficie diventa croccante 
 
servitele calde e gustatele accompagnate da un buon vino!