Name: Tartare di salmone
Brand: I love Ostrica

Tartare di salmone

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4,9

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Pronto da gustare

tartare abbattuta

Il miglior salmone allevato presente sul mercato, IGP "identificazione geografica protetta" e fregiato dalla prestigiosa "Label Rouge", il marchio che garantisce semplicemente il meglio!

I salmoni sono allevati nelle limpide e fredde acque della Scozia secondo stringenti disciplinari. I pesci crescono grazie alla passione di allevatori che da generazioni perseguono la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni.

COME PREPARARLO?

Trovi le ricette consigliate nella sezione ricette qui sotto.

prodotto congelato di qualita'

Ultrafrost, sinonimo di qualità e fragranza, questo prodotto è stato sfilettato e ridotto a tartare, poi abattuto dai nostri chef, e movimentato affinchè arrivi nella tua cucina ancora congelato, pronto per essere mantenuto in congelatore a -20°C fino al momento che decidi di consumarlo.

COME VIENE VENDUTO?

Ogni tartare è congelata singolrarmente, scongela immergendo la confezione chiusa in acqua corrente a temperatura ambiente per 5 minuti, consuma entro 8 ore dallo scongelamento.

sicurezza al primo posto!

Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura e al mantenimento a temperature negative. Conserva questo prodotto in freezer a -20°C, ogni tartare è congelata singolarmete, scongela immergendo la confezione chiusa in acqua corrente a temperatura ambiente per 5 minuti, consuma entro 8 ore dallo scongelamento.

TARTARE AL NATURALE

Togli dal congelatore
Apri la busta e adagia la tartare su un piatto
Metti in frigorifero e lascia scongelare per 3 ore, oppure temperatura ambiente 30 miuti prima di servire
Condisci con olio extra vergine e sale di Maldon

Tartare salmone avocado e lime (cremosa e fresca)

Schiaccia l’avocado con olio, sale, pepe.
Aggiungi poco succo di lime.
Unisci il salmone a cubetti e mescola delicatamente 10 secondi.
Impiatta (avocado sotto, salmone sopra)

Tartare salmone yogurt greco ed erba cipollina

Mescola 3 cucchiai di yogurt greco + erba cipollina + scorza di limone + pepe + sale.
Condisci la tartare con 1–2 cucchiai di questa crema (non affogarlo).
• 3. Servi subito, finendo con pepe e un filo d’olio

salmone

Valore energetico	142kcal/594,128kJ
Grassi	6,34g
di cui acidi grassi saturi	0,981g
Carboidrati	0,0g
di cui zuccheri	0,0g
Proteine	19,84g
Sale	0,04g

Etichetta prodotto

Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care

Precisione del peso indicato

Il peso indicato può subire un lieve scostamento (+/- 10 %) dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto

nome scientifico	Salmo salar
Provenienza	Scozia
METODO DI PESCA	Allevato
ingredienti	Salmone (allergeni evidenziati in grassetto)
Stato Fisico	Congelato

ULTRAFROST

Il miglior pesce fresco: pronto da utilizzare, pulito, sano e sicuro. Abbattuto a -40°C e spedito congelato, in questo modo, preserviamo le caratteristiche di gusto e fragranza, garantendo salubrità, come appena pescato

Idoneo al consumo crudo

Abbattuto a - 60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare.

Molti lo abbinano a...