Qualità e semplicità
Fresca da 39,9 €/kg
Ogni giorno scegliamo le migliori platesse pescate dalle esperte mani di pescatori olandesi.
Perchè l'abbiamo scelta?
Nella semplicità e popolarità di questo questo pesce vogliamo farti assaggiare la freschezza dei nostri prodotti. Una selezione di pescato che si rispetti non può prescindere dal proporre questo prodotto apprezzato anche dai più piccoli. L'alta qualità delle proteine di questo pesce e il contenuto di grassi omega 3 sono perfetti per una dieta ipocalorica.
Come cucinarla?
Essendo priva di lische, è pratica e sicura da servire a bambini ghiotti di pesce. Ottima impanata e rosolata in abbondante burro oppure cotta al vapore per 5/8 minuti e guarnita con un filo di
olio al limone.
Come viene venduta?
I filetti sono già lavorati, senza lische, pronti per essere cucinati.
La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.
| nome scientifico |
Pleuronectes platessa |
|
Provenienza
|
Atlantico, FAO 27
|
| METODO DI PESCA |
Pescato |
| Stato fisico |
Fresco |
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.
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