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Pescheria Salmone Scozzese

Salmone Scozzese

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Filetto senza lische

Label Rouge da 39,5 €/kg

Il miglior salmone allevato presente sul mercato, IGP "identificazione geografica protetta" e fregiato dalla prestigiosa "Label Rouge", il marchio che garantisce semplicemente il meglio!

I salmoni sono allevati nelle limpide e fredde acque della Scozia secondo stringenti disciplinari. I pesci crescono grazie alla passione di allevatori che da generazioni perseguono la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni.

 

Perchè l’abbiamo scelto?

Il salmone è da considerarsi un alimento base per la nostra quotidianità. E’ uno dei pesci con le migliori caratteristiche nutrizionali in termini di apporto proteico e preziosi Omega 3. La costanza di questo profilo nutrizionale è garantito da rigidi disciplinari con cui queste aziende quotidianamente si raffrontano.  

 

Come cucinarlo?

Quando si cucina il salmone è importante non cuocerlo troppo. Utilizza una padella antiaderente, portala a temperatura ed inizia a rosolarlo a fiamma viva, non serviranno ulteriori grassi. Cuocilo circa quattro minuti per lato, per tranci di circa 200 grammi. Oppure prova la nostra ricetta per cucinare un gustoso salmone in crosta.

 

Come viene venduto?

Il filetto è estratto da grandi salmoni dal peso di 4-6 chili, sarà diviso dai nostri chef in tranci da cui potrai effettuare la tua lavorazione preferita. E’ confezionato sottovuoto, può essere conservato in frigorifero fino a 4 giorni dalla consegna. Il prodotto è fresco, potrai quindi congelarlo nel tuo freezer domestico. 

SALMONE
nome scientifico Salmo salar
INGREDIENTI Salmone
(allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza Scozia
METODO DI PESCA Allevato
stato fisico Fresco
salmone 
Valore energetico 142kcal/594,128kJ
Grassi 6,34g
di cui acidi grassi saturi 0,981g
Carboidrati 0,0g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine 19,84g
Sale 0,04g
   
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Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
 
 
 
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
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Prodotto Fresco  si può congelare!
Prodotto Fresco
si può congelare!
Questo prodotto non ha subito congelamento, è quindi possibile conservarlo nel freezer di casa per 2-3 mesi nell'imballo in cui lo ricevi
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 193 valutazioni di clienti reali
Arseniolupin25 marzo 2022
Ottimo. Tutto fresco, gustoso ed esteticamente ineccepibile.... Bravi!
Liviofranc12 marzo 2022
Ottimi prodotti spediti in maniera perfetta e veloce. Ho provato il crudo e le ostriche. Davvero tutto di buonissima qualità. Costo un po' alto, ma adeguato ai prodotti freschissimi. Esperienza da ripetere quanto prima
Claudette01 marzo 2022
Il pesce è sempre stato eccellente, ho provato i crudi e sono uno meglio dell’altro , e anche i prodotti della pescheria sempre freschissimi , confezionati seguendo la catena del freddo in modo ineccepibile! Inoltre sono ben dettagliate e interessanti le descrizioni sulla provenienza del pescato e anche sull’utilizzo! PS: consiglio anche i piatti pronti ….sono squisiti !
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