Tonno rosso Ikejime
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Cuore di tonno
Cuore abbattuto
Il tonno rosso selvaggio dello Mediterraneo, pescato con tecniche giapponesi Ikejime è in assoluto il miglior tonno disponibile sul mercato. Abbiamo selezionato il tonno Macintosh, azienda leader nella sua pesca e lavorazione, per distribuire questo raro ma ambito prodotto.
PERCHÈ L'ABBIAMO SCELTO
I tonni vengono pescati da piccole imbarcazioni utilizzando un metodo sostenibile detto "Green Stick" che evita la pesca accidentale di altri pesci non interessati dalla battuta. I tonni non vengono stressati alla cattura come invece avviene nella pesca tradizionale, vengono poi lavorati con tecnica Ikejime che garantisce delicatezza e qualità alle sue carni
come utilizzarlo
Scongela immergendo la confezione chiusa in acqua corrente a temperatura ambiente per 15 minuti, oppure sposta dal congelatore al frigorifero per circa 12 ore, consuma entro 8 ore dallo scongelamento. Realizza sashimi, tartare o carpacci in tutta sicurezza oppure scottalo per 30 secondi per lato in padella con del burro olio e limone di J.Y. Bordier, potrai ottenere un gustoso tataki di tonno.
ABBATTUTO CON METODO ULTRAFROST
Un nuovo modo di acquistare la qualità di I love Ostrica, IL miglior pesce fresco, pronto da utilizzare, pulito, sano e sicuro. Abbattuto a -40°C e spedito congelato, in questo modo, preserviamo le caratteristiche di gusto e fragranza, garantendo salubrità, come appena pescato.
tonno
| NOME SCIENTIFICO | Thunnus thynnus |
| PROVENIENZA | Mar Mediterraneo Centrale, FAO 37.2 |
| INGREDIENTI | Tonno (allergeni evidenziati in grassetto) |
| METODO DI PESCA | Pescato con ami e palangari |
| STATO FISICO | Congelato |
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tonno
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tonno
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100 g
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180 g
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| Valore energetico | 158kcal/ 452KJ | 259 - 260 kcal |
| Grassi | 0,95g | 8 - 9 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,235g | |
| Carboidrati | 0,0g | 0,0 g |
| di cui zuccheri | 0,0g | 0,0 g |
| Proteine | 23,38g | 42 g |
| Sale | 0,009g | 0,0 g |
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 282 valutazioni di clienti reali
Stefano Biondini03 gennaio 2026
Come tutti gli anni per la sera del 24 dicembre un’esperienza unica. Puntualità nella consegna, istruzioni semplici, e palato soddisfatto per tutti!
Marco Morelli01 gennaio 2026
Esperienza top, veloce e puntuale
Ottima scelta nel sito
C. faggioli25 dicembre 2025
E' sempre un piacere assaporare i prodotti, sempre TOP.
L'ordine è andato bene sia come qualità di prodotto sia come qualità di consegna.
Continuo ad essere un cliente affezionato e contento.