Pesce spada
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Gusto deciso, qualità premium
Trancio fresco
Il trancio di pesce spada è la scelta ideale se vuoi portare in tavola un pesce dal sapore intenso e pulito. Pronto in pochi minuti, confezionato sottovuoto per preservare la freschezza. Ideale per alimentazione che prevede pesce, dieta ipocalorica e per chi cerca proteine per sportivi con un profilo tendenzialmente magro.
Provenienza selezionata: Mediterraneo e Atlantico
I nostri tranci provengono da aree di pesca controllate tra Mar Mediterraneo e Oceano Atlantico, dove la qualità della materia prima è un requisito, non un optional. La lavorazione è pensata per valorizzare consistenza e sapore, mantenendo la fibra compatta e la resa in cottura alta.
Sottovuoto: freschezza preservata, massima comodità
Il trancio è confezionato sottovuoto, una scelta concreta per chi vuole qualità e praticità:
-Freschezza preservata più a lungo: il prodotto resta protetto dall’aria e mantiene al meglio profumo e struttura.
-Zero sprechi: porzioni pronte da usare, senza tagli superflui o cali di qualità dopo l’apertura.
-Facilità di conservazione: ingombro ridotto, conserva pr 4 giorni in frigorifero, oppure congela per 1 mese max.
Per chi è pensato
Questo prodotto nasce per tre esigenze molto chiare:
-Dieta bilanciata: un secondo elegante e pulito, perfetto in un menù quotidiano curato.
-Sportivi e performance: ottimo come fonte di proteine per sportivi, utili nel post-allenamento o in pasti ad alto valore nutrizionale.
-Poco tempo, standard alti: si cucina in pochi minuti, ideale per chi vuole restare “clean” e attento alla salubrità del prodotto senza complicarsi la vita.
Perché sceglierlo
Se vuoi un pesce “importante” ma adatto alla quotidianità, questo trancio è un alleato serio: qualità percepibile, cotture rapide, risultato da ristorante con gestione smart. Un modo semplice per restare coerente con un’alimentazione sana, anche quando il tempo è poco.
- Piastra o padella: 2-3 minuti per lato, cottura rapida e succosa.
- Forno: 180°, 8 minuti, con erbe mediterranee e un filo d’olio, perfetto per un piatto “light” e ordinato.
- Marinatura clean: agrumi, pepe, finocchietto e sale leggero per un profilo fresco e raffinato.
| nome scientifico | Xiphias gladius |
| INGREDIENTI | Pesce spada (allergeni evidenziati in grassetto) |
| Provenienza |
Fao 37 - Mediterraneo
FAO 27 - Atlantico
|
| METODO DI PESCA | Pescato ami e palangari |
| Stato fisico | Fresco |
pesce spada
| Valore energetico | 506kJ/121kcal |
| Grassi | 4,01g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,64g |
| Carboidrati | 0g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 19,8g |
| Sale | 0,10g |
|
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Cosa significa?
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Prodotto Fresco
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