Brillat Savarin
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Brillat Savarin
Alla tripla crema
Favoloso formaggio di latte crudo vaccino alla tripla crema di latte. Un formaggio di recente concezione, inventato alla fine del XIX secolo e dedicato ad honorem al famoso gastronomo monsieur Anthelme Brillat-Savarin.
Perchè assaggiarlo?
Dalla pasta molle e crosta fiorita, la principale caratteristica è la sua inimitabile cremosità dovuta alla materia grassa: in fase di preparazione infatti al latte viene addizionata una percentuale importante di crema di latte. Il risultato è un formaggio dal gusto inimitabile, pieno, decisamente burroso, anche nella consistenza, che cremifica a partire dal sottocrosta divenendo spalmabile. Da poco è stato riconosciuto dall'unione europea dal marchio IGP
TEMPISTICHE PER ORDINARLO
L'ordine di questo prodotto sarà confermato solo se pervenuto entro il mercoledì della settimana precedente alla consegna.
Come gustarlo al meglio
Toglilo dal frigorifero almeno 30 minuti prima del consumo e gustalo a temperatura ambiente per godere a pieno del gusto e della cremosità.
BRILLAT SAVARIN
| Provenienza |
Francia, Normandia-Bretagna
|
| Ingredienti | Latte, crema di latte, caglio, sale. |
| allergeni | Latte |
| da consumare entro | Vedi etichetta imballo |
| Conservazione | Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare. |
| PESO | Pezzo da 330g |
BRILLAT SAVARIN
| Valore energetico | 790kJ/350kcal |
| Grassi | 24,26g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1g |
| Carboidrati | 0,46g |
| di cui zuccheri | 0,46g |
| Proteine | 16,2g |
| Sale | 2,0g |
|
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Cosa significa?
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4,9
da 266 valutazioni di clienti reali
Carlo Boffa11 maggio 2025
Ho trovato un assortimenti di prodotti di alta qualità.. mi sono arrivati congelati ed è stata una sopresa poterli congelare e utilizzarli quando ne ho necessità.. si sente la qualità grazie ordinerò ancora
Valentina L.05 maggio 2025
I cultori delle ostriche migliori in italia.. senza i loro consigli e le loro ostriche non saprei come fare. Una garanzia pr fare bella figura
Struzzo Gianluca05 maggio 2025
La consegna è stata puntuale e l’imballaggio perfetto, a garanzia della freschezza. Ottimo anche il servizio clienti, disponibile e preparato. Si vede che dietro c’è una vera passione per il cibo di qualità.