Specialità Plateau formaggi Francesi

Plateau formaggi Francesi

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I maestri affinatori

I formaggi di Jean-Yves Bordier
Jean-Yves Bordier è un selezionatore e affinatore di formaggi, una figura molto diffusa in Francia. Sceglie costantemente i migliori prodotti da piccoli artigiani sparsi tra i distretti agricoli, e ultima a Saint-Malò in Bretagna le fasi finali di maturazione del prodotto che diventerà a tutti gli effetti un gioiello di latte.

Ogni vassoio è composto da 6 formaggi per un chilo di peso totale, perfetto per una degustazione da 10/12 persone oppure una cena per 5/6. Ogni plateau racconta un percorso tra territori e culture casearie.
Di seguito sono riportati i formaggi previsti per ogni "viaggio".
 
TEMPISTICHE PER ORDINARLO
Essendo un prodotto di difficile reperibilità, per riceverlo effettua l'ordine entro il mercoledì. 
 
Formaggio Provenienza
CAMEMBERT AOP PAYS FALAISE 250G F -Normandie
SELLES SUR CHER AOP FERMIER F –Touraine
LIVAROT AOP PM 250G F –Normandie
COMTE AOP 2018 F –Franche Comté
FOURME D’AMBERT AOP 1/6 F –Auvergne
TOMME FERMIERE F -Savoie
 
*foto indicativa, fa fede la lista dei formaggi
 
 
Formaggio Provenienza

Petit Pavé d’Auge 250G

F - Normandie

Langres AOP (G) 180G

F - Champagne

Raboliot 160G mi affné

F – Loire et Cher

Comté AOP 2018

F – Franche Comté

Le Napoléon Commingeois Brebis

F - Pyrénées

Bleu des Causses AOP

F - Auvergne

 
*foto indicativa, fa fede la lista dei formaggi
 
 
Formaggio Provenienza

BRIE DE MEAUX AOP

F - Ile de France

CANTAL AOP ENTRE DEUX

F – Auvergne

KALTBACH

Suisse

TREFLE DU PERCHE

F – Normandie

FROMAGE DU HERVE AOP 200G

Belgique

PERAIL DES CABASSES (G) 150G

F – Midi Pyrénées

 
*foto indicativa, fa fede la lista dei formaggi
 
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 194 valutazioni di clienti reali
Valeria Pintonello30 maggio 2022
Grazie mille per la vostra sollecitudine! Voglio complimentarmi con voi per il vostro sugo all'astice. Ho fatto un figurone con i miei commensali. Ho provato le ostriche Daniel Sourlut. Non avevo mai mangiato un'ostrica così buona... Ormai siete diventati una certezza. Avanti così! Grazie per il vostro impegno e serietà
Arseniolupin25 marzo 2022
Ottimo. Tutto fresco, gustoso ed esteticamente ineccepibile.... Bravi!
Liviofranc12 marzo 2022
Ottimi prodotti spediti in maniera perfetta e veloce. Ho provato il crudo e le ostriche. Davvero tutto di buonissima qualità. Costo un po' alto, ma adeguato ai prodotti freschissimi. Esperienza da ripetere quanto prima
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