Caviale di Salmone

Il famoso caviale rosso, selezionato dai migliori esemplari di salmoni selvaggi.

Esistono varie qualità, ma le migliori sono quelle Chum dei salmoni selvaggi del Nord Pacifico, in Alaska, 100% naturali senza coloranti né additivi fanno parte delle abitudini alimentari dei paesi nordici.

Note per il loro colore arancione brillante e i loro grossi grani sono ottime da degustare su pan carré leggermente tostato e spalmato con burro salato Bretone,  ma anche come accompagnamento al pesce affumicato o crudités.

Molto usate nella cucina giapponese sono inoltre una ideale decorazione per sushi e sashimi.