Royal Select

Name: Royal Select
Brand: I love Ostrica

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4,9

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Un concentrato di sensazioni

Delicato e cremoso

La sua delicatezza lo rende perfetto per tutti coloro che si affacciano al meraviglioso mondo del caviale oppure preferiscono sapori tenui. Da apprezzare in purezza come inizio per un'esaltante degustazione con differenti tipologie.

Quali sono le caratteristiche del prodotto?

Si tratta di un caviale ottenuto dallo storione Bianco di almeno 12 anni, che si caratterizza per uova di grandi dimensioni (da 2,8- 3 mm) con sapore estremamente delicato e burroso. Il colore varia dal grigio scuro a toni leggermente più chiari o ambrati.

CAVIALE ITALIANO, E' BUONO?

Devi sapere che da quasi vent'anni la cultura del caviale è arrivata in Italia grazie agli artigiani iraniani che hanno trasmesso l'arte di saper trasformare le uova di storione in pregiato caviale. La particolare sensibilità nella lavorazione iraniana, coadiuvata dalle grandi capacità italiane nell'allevamento ittico, posiziona l'italia come più grande produttore di caviale dopo la Cina.

Nome scientifico	Acipenser Transmontanus
sapore	Molto delicato, colore a matrice grigia
diametro uova	2,8-3 mm
origine	Americana, allevato in Italia
conservabilità	90 giorni per il fresco, 180 pastorizzato
INGREDIENTI	Uova di storione (transmontanus), sale, conservante E285

caviale royal

Valore energetico	K1072J/257kcal
Grassi	16g
di cui acidi grassi saturi	3,5g
Carboidrati	0g
di cui zuccheri	0g
Proteine	27g
Sale	2,4g

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Molti lo abbinano a...