Pescheria Branzino selvaggio

Branzino selvaggio

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Fresco da 60 €/kg
Un pesce dalle carni sode e gustose, pescato rigorosamente all'amo da piccole imbarcazioni. Scegliamo personalente i migliori esemplari ed effettuiamo a mano la lavorazione da richiesta. Richiedi all'acquisto utilizzando il campo note il servizio di pulizia gratuito: eviscerazione - desquamatura - sfilettatura. Il peso acquistato è da considerarsi non eviscerato. Il peso in etichetta è da considerarsi al netto degli scarti.
 
Come funziona l'acquisto?
Acquista il numero di chili desiderato, faremo il possibile per selezionare un esemplare in linea con le richieste. In caso negativo, forniremo il quantitativo acquistato con pezzature disponibili.
 
Perchè lo abbiamo scelto?
Il pesce pescato all'amo ha sempre il suo fascino, scopri le sue uniche caratteristiche
 
Come cucinarlo?
Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto, scopri qui tutte le curiosità su questo metodo di cottura
 
La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.  
 
nome scientifico Dicentrarchus labrax
Provenienza Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA Pescato amo
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 141 valutazioni di clienti reali
Fabrizia Dalpiaz 07 giugno 2020
Prodotti di ottima qualità preparati con cura e ben organizzati nel confezionamento. L'uso del sito è immediato e chiaro e il pacco è arrivato perfettamente nei tempi e presentava le buste di raffreddamento ancora congelate mantenendo al freddo gli alimenti.
Kriss Marino 08 giugno 2020
Un fantastico aperitivo con le colleghe a base di Ostriche dal gusto inimitabile....una prelibatezza assoluta! Complimenti!
Fernando Richie Carniela 07 giugno 2020
Bravi bravi bravi , sempre puntuali con la consegna il Giovedì. Mai trovato una cattiva! Continuate cosi.
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