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Pescheria Cozze di corda

Cozze di corda

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Dal freddo oceano Atlantico

Fresche da 15,80 €/kg
La cozza di corda irlandese, detta Irish Rope Mussel, è un vero gioiello dell'oceano Atlantico. Poco diffusa nei paesi del Mediterraneo per la presenza delle nostre amate cozze autoctone, è un prodotto che si distingue per le particolari condizioni in cui cresce. E' infatti allevata prevalentemente sulla costa ovest dell'Irlanda, esposta alle più fredde e tumultuose correnti oceaniche.
 
Perchè le abbiamo scelte?
 
Siamo certi di farti scoprire un prodotto unico nel suo genere. Si distingue dalle cozze nostrane dalle piccole dimensioni, dovute alla crescita lenta in mari freddi che ne rallentano la crescita. Come tutti i prodotti di pregio, più crescono lentamente, più si distinguono per finezza e ricercatezza.
 
Come cucinarle?
 
Il modo migliore per assaggiarle è sicuramente "alla francese" ovvero cotte a fuoco vivace in casseruola con soffritto di scalogno ed erbe provenzali. Scopri qui tutti i segreti per consumarle al meglio.
 
Come vengono vendute?
 
Questo prodotto viene confezionato dal produttore in apposite vaschette sigillate. Mantienile orizzontali in frigorifero a temperatura di 4-6 ° C, rispetta la data di scadenza, potrai consumarle fino al lunedì successivo alla consegna. 
nome scientifico Mytilus Edulis
Provenienza Oceano Atlantico, FAO 27
METODO DI PESCA Allevato
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 141 valutazioni di clienti reali
Fabrizia Dalpiaz 07 giugno 2020
Prodotti di ottima qualità preparati con cura e ben organizzati nel confezionamento. L'uso del sito è immediato e chiaro e il pacco è arrivato perfettamente nei tempi e presentava le buste di raffreddamento ancora congelate mantenendo al freddo gli alimenti.
Kriss Marino 08 giugno 2020
Un fantastico aperitivo con le colleghe a base di Ostriche dal gusto inimitabile....una prelibatezza assoluta! Complimenti!
Fernando Richie Carniela 07 giugno 2020
Bravi bravi bravi , sempre puntuali con la consegna il Giovedì. Mai trovato una cattiva! Continuate cosi.
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