Gamberi Argentina
A partire da 21€/kg
Mazzancolle pescate e abbattute a bordo del peschereccio al momento della pesca, questo metodo permette di gustare un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.
Carne dolce e saporita, un gusto che si scioglie in bocca, con retrogusto persistente.
Vendute intere, con testa, ideali per ottime ricette.
| nome scientifico |
Pleoticus muelleri |
| Provenienza |
Atlantico sud, FAO 41 |
| METODO DI PESCA |
Pescato reti in traino |
| INGREDIENTI |
Gambero argentino, solfiti, E-223 |
| Stato fisico |
Decogelato |
Idoneo al consumo crudo
Abbattuto a - 60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare.
Molti lo abbinano a...
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Massimiliano Orsi05 marzo 2021
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