Pescheria Gambero viola

Gambero viola

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Un'eccellenza tutta italiana

Di Mazara del Vallo
Un sapore unico e inimitabile almeno quanto il gambero rosso, risulta meno presente nel Mediterraneo rispetto a quest'ultimo, questo non vuol dire che gli stock siano in deficit, ma che la cattura di questa specie e’ piu’ ardua, dato che vive in a profondità piu’ elevate, un vero vanto dei pescatori di Mazara del Vallo!

Viene pescato nelle acque profonde del Mediterraneo tra i profondi fondali sabbiosi. La temperatura dell'acqua, che raggiunge valori più elevati rispetto al resto del mediterraneo e l'alta salinità, conferiscono al nostro gambero una gusto che difficilmente si può trovare in altri crostacei della stessa categoria.
 
Provalo con il nostro caviale made in Italy Classic Select, una coppia vincente, che saprà colpirti con la dolcezza della tartare e la cremosità del caviale. 
 
sicurezza al primo posto!
Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura. Al ricevimento conservalo in frigorifero a 0°C avvalendoti dei ghiaccioli che riceverai (vedi approfondimento di seguito), segui la data di scadenza riportata sulla confezione.
nome scientifico Penaeus kerathurus
provenienza Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio)
metodo di pesca Reti da traino
INGREDIenti Mazzancolle, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto)
stato fisico decongelato
 
 
mazzancolla tigrata
Valore energetico 314kJ/75kcal
Grassi 0,60g
di cui acidi grassi saturi 0,200g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
Proteine 17,40g
Sale 0,0g
 
 
   
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Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
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Prodotto Congelato  idoneo al consumo crudo
Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 266 valutazioni di clienti reali
Carlo Boffa11 maggio 2025
Ho trovato un assortimenti di prodotti di alta qualità.. mi sono arrivati congelati ed è stata una sopresa poterli congelare e utilizzarli quando ne ho necessità.. si sente la qualità grazie ordinerò ancora
Valentina L.05 maggio 2025
I cultori delle ostriche migliori in italia.. senza i loro consigli e le loro ostriche non saprei come fare. Una garanzia pr fare bella figura
Struzzo Gianluca05 maggio 2025
La consegna è stata puntuale e l’imballaggio perfetto, a garanzia della freschezza. Ottimo anche il servizio clienti, disponibile e preparato. Si vede che dietro c’è una vera passione per il cibo di qualità.
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