Pescheria Gambero viola

Gambero viola

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Un'eccellenza tutta italiana

Di Mazara del Vallo
Un sapore unico e inimitabile almeno quanto il gambero rosso, risulta meno presente nel Mediterraneo rispetto a quest'ultimo, questo non vuol dire che gli stock siano in deficit, ma che la cattura di questa specie e’ piu’ ardua, dato che vive in a profondità piu’ elevate, un vero vanto della pesca di Mazara del Vallo!

Viene pescato nelle acque profonde tra la Sicilia e la Tunisia tra i profondi fondali sabbiosi. La temperatura dell'acqua, che raggiunge valori più elevati rispetto al resto del mediterraneo e l'alta salinità, conferiscono al nostro gambero una gusto che difficilmente si può trovare in altri crostacei della stessa categoria.
 
Provalo con il nostro caviale made in Italy Classic Select, una coppia vincente, che saprà colpirti con la dolcezza della tartare e la cremosità del caviale. 
 
sicurezza al primo posto!
Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura. Al ricevimento conservalo in frigorifero a 0°C avvalendoti dei ghiaccioli che riceverai (vedi approfondimento di seguito), segui la data di scadenza riportata sulla confezione.
nome scientifico Penaeus kerathurus
provenienza Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio)
metodo di pesca Reti da traino
INGREDIenti Mazzancolle, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto)
stato fisico Congelato
 
 
mazzancolla tigrata
Valore energetico 314kJ/75kcal
Grassi 0,60g
di cui acidi grassi saturi 0,200g
Carboidrati 0g
di cui zuccheri 0g
Proteine 17,40g
Sale 0,0g
 
 
   
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Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 223 valutazioni di clienti reali
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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