Granchio porro cotto
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Dai gelidi mari del nord
Cottura in court buillon
Pescato e subito cotto secondo la tradizionale ricetta Irlandese che prevede un brodo di acqua marina aromatizzato con cipolla, chiodi di garofano, timo, alloro, carota e altre spezie segrete.
Perche' assaggiarlo?
A differenza dei granchi che si trovano normalmente in commercio, la selezione di soli granchi femmine e cottura poco dopo la pesca garantisce la presenza di corallo e tanta polpa!
gustalo al meglio con il Kit degustazione
Scegliendo l'opzione con il kit degustazione, riceverai tutto ciò che serve per gustarlo in coppia. Seguendo il video che trovi qui sotto potrai pulirlo con successo!
- Una pinza per crostacei per rompere le chele
- Due forchette per crostacei, per spolparlo al meglio
- Una salsa aioli per accompagnarlo
Come gustarlo?
Assaggialo a temperatura ambiente. Segui il video riportato qui sotto per l'apertura e pulizia.
Granchio
| Valore energetico |
77Kcal/ 322kcal
|
| Grassi |
0,95g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,95g
|
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine |
19,0g
|
| Sale | 0g |
| prodotto | quantità | Etichetta | |
|---|---|---|---|
| Granchio porro cotto | 1 pezzo |
Cancer pagurus
FAO 27 - Oceano Atlantico Nord Orientale
Pescato nasse e trappole
Ingredienti: granchio porro, sale acqua
|
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| Salsa Aioli | 1 pezzo | Ingredienti: Olio di girasole, mostarda di Digione (acqua, senape, aceto di alcool, sale), tuorlo, aglio (2%), acqua, aceto di cedro, sale, succo di limone (limone concentrato 65%, acqua, aroma naturale di limone, prezzemolo, pepe. Possibili tracce di solfiti. |  |
| Pinza per crostacei | 1 pezzo |
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| Forchetta per crostacei | 2 pezzi |
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| nome scientifico | Cancer pagurus |
| Provenienza |
FAO 27 - Oceano Atlantico Nord Orientale
|
| METODO DI PESCA | Pescato nasse e trappole |
| Stato fisico | Cotto |
| DA CONSUMARE ENTRO | vedi etichetta imballo |
|
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4,9
da 266 valutazioni di clienti reali
Carlo Boffa11 maggio 2025
Ho trovato un assortimenti di prodotti di alta qualità.. mi sono arrivati congelati ed è stata una sopresa poterli congelare e utilizzarli quando ne ho necessità.. si sente la qualità grazie ordinerò ancora
Valentina L.05 maggio 2025
I cultori delle ostriche migliori in italia.. senza i loro consigli e le loro ostriche non saprei come fare. Una garanzia pr fare bella figura
Struzzo Gianluca05 maggio 2025
La consegna è stata puntuale e l’imballaggio perfetto, a garanzia della freschezza. Ottimo anche il servizio clienti, disponibile e preparato. Si vede che dietro c’è una vera passione per il cibo di qualità.