Il gamberone tigrato
A partire da 59,8 €/kg
Un sapore unico ed inimitabile per questa mazzancolla.
Viene pescata nelle acque profonde tra la Sicilia e la Tunisia: qui i fondali sabbiosi, la temperatura dell'acqua, che raggiunge valori più elevati rispetto al resto del Mediterraneo, e la salinità accentuata conferiscono alla nostra mazzancolla una nota di gusto in più che difficilmente si può trovare in altri crostacei della stessa categoria.
La mazzancolla viene abbattuta a bordo del peschereccio al momento della pesca, e subito distribuito, questo metodo permette di gustare un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.
| nome scientifico |
Penaeus kerathurus |
| Provenienza |
Mar Mediterraneo, FAO 37.2.2 |
| METODO DI PESCA |
Pescato reti di traino |
| PEZZI CONFEZIONE |
16 - 20 |
| INGREDIENTI |
Mazzancolla, solfiti |
| stato fisico |
Decongelato |
Idoneo al consumo crudo
Abbattuto a - 60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare.
Molti lo abbinano a...
Scampo Irlanda
A partire da 34,9 €/kg
da
€19,90
12 pezzi - circa 500 gr
Scopri di più
Prodotti da Forno
di Mario Fongo
da
€3,40
Grissini Classici x 200 g
Scopri di più
Speciale de Claire
L'ostrica per tutte le occasioni
da
€17,44
Calibro 3 - 12 pezzi (1,45 €/pz)
Scopri di più
Gauloise
Iodata con retrogusto zuccherino
€29,90
Calibro 3 - 12 pezzi (2,49 €/pz)
Scopri di più
Plateau Parigi
Plateau per due
da
€147,00
Degustazione per due persone con granchio cotto
Scopri di più
Muscadet
Di Martin Lumeau
€25,90
Bottiglia da 0,75 L
Scopri di più
Cena di compleanno
Plateau per due
da
€147,00
Degustazione per due persone con granchio cotto
Scopri di più
Mini tartare
I crudi di mare
€37,90
Degustazione per due persone
Scopri di più
Olio al limone
Ideale per pesce crudo
€10,90
Bottiglia da 25 centilitri
Scopri di più
Coltello ostriche
Semplice e sicuro
Scopri di più
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 179 valutazioni di clienti reali
Acquista entro le 07:00
di domani
