Il merluzzo che abbiamo scelto viene pescato nei freddi mari di fiordo norvegese, terra in cui questo pesce ha portato vita e prosperità, grazie alle vie commerciali è divenuto uno dei pesci di mare più popolari nel nord Italia.
Perchè lo abbiamo scelto?
E' una colonna portante della gastronomia italiana, scegliendo questo prodotto hai la certezza di acquistare il vero merluzzo Bianco o Nordico. Il prodotto non subisce salatura o essicazione, risultando semplice da cucinare e apprezzabile da tutti i palati.
Come cucinarlo?
Non trattandosi di baccalà o stoccafisso, potrai cucinarlo con semplicità senza effettuare lunghe cotture. Consigliamo di provare al vapore, basteranno 15 minuti oppure con un semplice cartoccio con capperi o pomodorini.
Come viene venduto?
Scegliamo i migliori filetti, viene venduto senza pelle.
La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.
Molti lo abbinano a...
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