Pescheria Merluzzo filetto

Merluzzo filetto

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Merluzzo

Fresco da 32,90 €/kg
Il merluzzo che abbiamo scelto viene pescato nei freddi mari di fiordo norvegese, terra in cui questo pesce ha portato vita e prosperità, grazie alle vie commerciali è divenuto uno dei pesci di mare più popolari nel nord Italia.
 
Perchè lo abbiamo scelto?
E' una colonna portante della gastronomia italiana, scegliendo questo prodotto hai la certezza di acquistare il vero merluzzo Bianco o NordicoIl prodotto non subisce salatura o essicazione, risultando semplice da cucinare e apprezzabile da tutti i palati. 
 
Come cucinarlo?
Non trattandosi di baccalà o stoccafisso, potrai cucinarlo con semplicità senza effettuare lunghe cotture. Consigliamo di provare al vapore, basteranno 15 minuti oppure con un semplice cartoccio con capperi o pomodorini.
 
Come viene venduto?
Scegliamo i migliori filetti, viene venduto senza pelle.
 
La disponibilità di questo prodotto varierà in base al pescato del giorno della spedizione.  
nome scientifico Gadus morhua/Gadus macrocephalus
Provenienza
Atlantico, FAO 27
METODO DI PESCA Pescato reti da traino
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 150 valutazioni di clienti reali
Lorenzo23 ottobre 2020
Tutto perfetto.. Il pacco è stato recapitato in tempo, non danneggiato, e perfettamente refrigerato. La qualità delle ostriche e del resto acquistato è impeccabile. Complimenti..
Jessika Pini14 ottobre 2020
Giudizio è assolutamente positivo. Ho trovato tutto ottimo e fresco. Ed è arrivato tutto ordinato e ben presentato, quindi il pacco è stato sempre maneggiato con cura. Credo che queste tipologie di pesce unito al livello di servizio si sposi effettivamente con delle occasioni particolari in cui ci si vuole regalare un'esperienza culinaria non abituale. Bella anche l'idea della box.
Cristina Bruno08 ottobre 2020
Ho ordinato le cruditè ed è arrivato tutto perfettamente imballato e conservato in un box con panetti di ghiaccio all'interno. Messo in frigo e consumato la sera successiva, cibo spettacolare, qualità altissima e sapore eccelso.
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