E' un salmone premium certificato, allevato in Scozia al largo delle isole Shetland e Orcadi, con crescita più lenta e densità di allevamento più bassa rispetto a molti salmoni “standard” da supermercato. Scelto da chi punta su alimentazione sana, sport e dieta iperproteica grazie a Omega-3 naturali e proteine ad alto valore
origine scozzese + prestigio label rouge
- Origine Shetland e Orcadi: acque fredde e pulite → crescita più lenta → carne più compatta.
- Label Rouge: certificazione di qualità con criteri rigorosi su allevamento, alimentazione, benessere animale, tracciabilità e standard complessivi.
perchè è diverso dal salmone comune
- Densità di allevamento: più bassa → più spazio → minore stress → qualità più regolare.
- Crescita: più lenta → fibra più soda e struttura più “pulita”.
- Alimentazione: controllata e orientata alla qualità (non solo alla resa).
- Antibiotici/OGM: assenza di antibiotici e OGM secondo gli standard richiesti.
- Consistenza e gusto: carne più compatta, sapore più equilibrato e meno “invadente”.
- Tracciabilità e sostenibilità: filiera più controllata e approccio più responsabile.
benefici per sport e dieta: energia e recupero
Questo salmone è indicato per chi si allena e per chi segue una dieta regolare perché unisce:
- Omega-3 naturali: supporto al benessere cardiovascolare e a uno stile di vita attivo.
- Proteine ad alto valore biologico: utili per mantenere e supportare la massa muscolare (fase di allenamento, definizione, ricomposizione).
- Grassi “buoni” + sazietà: qualità che “riempie” senza appesantire, ideale in un piano di alimentazione sana.
- Scelta più “pulita”: l’attenzione a standard e controlli aumenta la fiducia di chi segue una dieta curata.
Funziona benissimo in una dieta iperproteica, ma resta facile da inserire anche in un’alimentazione quotidiana.
Come viene venduto?
Filetto fresco con pelle, confezionato sottovuoto.
Conservazione: in frigorifero fino a 4 giorni dalla consegna oppure congelabile.
