Pescheria Salmone selvaggio

Salmone selvaggio

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Una vera eccellenza

Pescato in Alaska
Prova la bontà del vero Salmone Rosso selvaggio pescato a largo delle coste dell'Alaska, a grande richiesta è ora disponibile la baffa 300/500 grammi, da considerare una porzione per una o due persone. 

 

Perchè l’abbiamo scelto?

Siamo sempre alla ricerca di prodotti unici nel loro genere, solitamente è possibile acquistare il salmone selvaggio affumicato, questo prodotto potrai assaggiarlo crudo oppure cucinare a tuo piacimento un vero filetto di salmone selvaggio. 

 

come si distingue da quello allevato?

Il salmone selvaggio si riconosce dalla quasi assenza di striature bianche dovute al grasso, nuotando in acque oceaniche le carni risultano meno grasse e più saporite. Il salmone pescato risulta più magro, sodo e rosso rispetto a quello allevato.

 

 

Come viene venduto?

Il filetto viene consegnato congelato. Lo riceverai in confezioni sottovuoto, potrai conservarlo in freezer fino a 3 mesi.

Le baffe da 300/500 grammi sono da considerare per una/due persone, quelle da 700/1000 per 3/4. 

 

Come cucinarlo?

Provalo marinato alla nordica in "gravlax" ricoprendolo per una notte con erbe aromatiche, sale e zucchero in rapporto 1:1 oppure cuocilo su una piastra molto calda, è importante che non cuocia troppo per evitare che risulti asciutto. In caso di cottura al forno, forno ventilato con grill a 200 °C non più di 10 -12 minuti. 

salmone 
Valore energetico 142kcal/594,128kJ
Grassi 6,34g
di cui acidi grassi saturi 0,981g
Carboidrati 0,0g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine 19,84g
Sale 0,04g
nome scientifico Oncorhynchus nerka
INGREDIENTI Salmone 
(allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza Oceano Pacifico Nord Orientale FAO 67
METODO DI PESCA Reti da imbrocco e reti analoghe
stato fisico congelato
   
Etichetta prodotto Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care
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Express o Non Express
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Prodotto Congelato  idoneo al consumo crudo
Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 223 valutazioni di clienti reali
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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