Seppia

Name: Seppia
Brand: I love Ostrica

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Pronta per l'uso

Decongelata

In umido o alla griglia la seppia è uno dei pesci più amati.

Perchè l'abbiamo scelta?

Selezioniamo i migliori pescherecci che praticano una pesca sostenibile e rispettosa.

Come cucinarla?

Il segreto nel cucinare la seppia è la cottura veloce. Essendo un pesce ricco di acqua, può bastare una leggera sbianchitura in acqua bollente per massimo 3-5 minuti, nel caso tu stia preparando una fresca insalata e l'abbia affettata ad anelli. Nel caso fosse cucinata intera, considera massimo 8-10 minuti di cottura per evitare che perda la caratteristica morbidezza.

Come viene venduta?

Pulire la seppia è sicuramente impegnativo, i nostri chef si occuperanno di pulire con cura il prodotto, lasciandoti solo il piacere della cucina.

seppia

Valore energetico	381KJ/90kcal
Grassi	0,7g
di cui acidi grassi saturi	0,2g
Carboidrati	0,0g
di cui zuccheri	0,5g
Proteine	0,4g
Sale	0g

nome scientifico	Sepia officinalis
INGREDIENTI	Seppia (allergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza	Atlantico, FAO 27
METODO DI PESCA	Reti da posta
Stato fisico	Decongelato

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