Pronta per l'uso
Decongelata da 26,13 €/kg
Direttamente dal mar Mediterraneo, portiamo sulla tua tavola le migliori seppie.
Perchè l'abbiamo scelta?
Selezioniamo i migliori pescherecci che praticano una pesca sostenibile e rispettosa.
Come cucinarla?
Il segreto nel cucinare la seppia è la cottura veloce. Essendo un pesce ricco di acqua, può bastare una leggera sbianchitura in acqua bollente per massimo 3-5 minuti, nel caso tu stia preparando una fresca insalata e l'abbia affettata ad anelli. Nel caso fosse cucinata intera, considera massimo 8-10 minuti di cottura per evitare che perda la caratteristica morbidezza.
Come viene venduta?
Pulire la seppia è sicuramente impegnativo, i nostri chef si occuperanno di pulire con cura il prodotto, lasciandoti solo il piacere della cucina.
| nome scientifico |
Sepia officinalis |
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Provenienza
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Atlantico, FAO 27
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| METODO DI PESCA |
Pescato |
| Stato fisico |
Decongelato |
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Le opinioni dei nostri clienti
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