Bottarga di muggine
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Bottarga di muggine
Dalla Sardegna
Per la nostra bottarga abbiamo selezionato il più importante produttore della Sardegna, che ci garantisce l'assoluta qualità delle muggini utilizzate. La bottarga con unghia si realizza lasciando una parte della sacca delle uova chiusa. Con l'essiccazione la ventrale tende ad attaccarsi alle uova. Questo processo è garanzia di una produzione artigianale e di elevata qualità.
| Provenienza | Pescato in Zona FAO 31 (Atlantico Centro Occidentale), reti da pesca circuitanti |
| Ingredienti | Uova di cefalo e sale (Mugil cephalus) |
| ALLERGENI | Pesce (uova di cefalo) |
| Stato fisico | Conserva sotto vuoto |
| Conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto |
bottarga di muggine
| Valore energetico |
1635kJ/391kcal
|
| Grassi | 27g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,4g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 41g |
| Sale | 3,6g |
|
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 272 valutazioni di clienti reali
Bruna GOBBI25 novembre 2025
Tutto ottimo, sopra le aspettative.
Grazie ❤️
Cesario 06 settembre 2025
Spedizione eccellente, ostriche di una freschezza unica ed un sapore indescrivibile. Complimenti e grazie di ❤️
Lorenzo26 agosto 2025
Complimenti: consegna del pacco puntualissima e il pesce ben protetto e conservato per il trasporto. La ricciola e insalata di mare consigliatissimi !