Salsa rouille

Name: Salsa rouille
Brand: I love Ostrica

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Da vera tradizione provenzale

Perfetta come condimento

La rouille è una salsa tipica provenzale, creata a partire dal fumetto di pesce e crostacei. Dalla consistenza setosa e retrogusto leggermente piccante, è perfetta se spalmata su crostoni di pane caldo. Provala in abbinamento alla famosa zuppa buillabeisse, alle cozze di bouchot e a tutti i crostacei cotti come il granchio porro, astice e aragosta.

Provenienza	Francia
Ingredienti	Olio di Colza (42,4%), acqua, senape (acqua, grani di senape, aceto, sale), tuorlo d'uovo, spezie (peperoncino 0,5 %, zafferano), crema di latte in polvere, sale, aglio 0,6%, succo di limone concentrato, amido, aromi naturali, addensante: gomma di xantana. Possibili traccie di: crostacei, frutta secca, molluschi, pesce, sesamo
allergeni	Senape, latte, uovo
Stato fisico/shelflife	Fresco, minimo 7 giorni
Conservazione	Frigorifero a +4 °C / + 7 °C

salsa rouille

Valore energetico	1765kJ/422kcal
Grassi	45g
di cui acidi grassi saturi	3,4g
Carboidrati	1,4g
di cui zuccheri	0,6g
Proteine	1,8g
Sale	1,2g

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Molti lo abbinano a...