Scampone
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Appena pescato
Misura extra per grigliate
Pescato nelle acque Danesi di Skagen, la zona più settendrionale della Danimarca, questo scampo ha dimensioni generose, consigliatissimo per una grigliata
COSA RICEVI
Riceverai una confezione contenete dai 5 ai 7 pz per un peso netto di gr 700, per mantenere la loro fragranza, e gustarli come se fossero appena pescati, gli scampi verranno consegnati congelati, quindi potrai conservarli nel congelatore seguendo le istruzioni sull'etichetta.
COME CUCINARLI
Scongela gli scampi sotto accqua corrente per circa 5 minuti, se li vorrai cucinare alla griglia, con un coltello dividili in 2 per la lunghezza, cospargi di olio e erbe aromatiche, cuoci per 3 minuti. Se li vorrai cucinare al forno, dividili in 2, cospargili di pan grattato, olio e erbe aromatiche, inforna per 5 minuti a 180°.
| nome scientifico | Nephrops norvegicus |
| Provenienza |
Oceano Atlantico Nord Orientale, FAO 27
|
| METODO DI PESCA | Pescato reti da traino gemelle divergenti |
| INGREDIENTI |
Scampi, E586.
Allegeni: Crostacei, Solfiti
|
| stato fisico | Congelato |
|
scampo
| Valore energetico |
887KJ/ 212kcal
|
| Grassi |
18,83g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,19g
|
| Carboidrati | 0,2g |
| di cui zuccheri | 0,2g |
| Proteine |
16,87g
|
| Sale | 0g |
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Cosa significa?
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