Crudi Tartare gambero rosso

Tartare gambero rosso

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Un'eccellenza tutta italiana

Di Mazara del Vallo
Un sapore unico ed inimitabile per questo gambero ritenuto una vera prelibatezza dai migliori chef del mondo e vanto della pesca di Mazara del Vallo.

Viene pescato nelle acque profonde tra la Sicilia e la Tunisia tra i profondi fondali sabbiosi. La temperatura dell'acqua, che raggiunge valori più elevati rispetto al resto del mediterraneo e l'alta salinità, conferiscono al nostro gambero una gusto che difficilmente si può trovare in altri crostacei della stessa categoria.
 
Tartare o carpaccio?
Scegliendo "tartare" riceverai il classico dischetto, potrai apprezzre la texture del gambero. Scegliendo il carpaccio, potrai utilizzarlo per guarnire un risotto oppure decorarlo con caviale, frutta e  germogli, scopri la nostra ricetta! Provalo con il nostro caviale made in Italy Master, una coppia vincente, che saprà colpirti con la dolcezza della tartare e la cremosità del caviale. 
 
prodotto congelato di qualita'
Congelato per I love Ostrica è sinonimo di qualità e fragranza, questo prodotto è stato lavorato in laboratori qualificati e movimentato affinchè arrivi nella tua cucina ancora congelato, pronto per essere mantenuto in congelatore a -20°C. 
 
sicurezza al primo posto!
Come previsto dalla normativa, questo pesce è idoneo al consumo crudo grazie all'abbattimento della temperatura e al mantenimento a temperature negative. Conserva questo prodotto in freezer a -20°C, ogni tartare è congelata singolarmente, scongela immergendo la confezione chiusa in acqua corrente a temperatura ambiente per 5 minuti, consuma entro 8 ore dallo scongelamento. 
 
nome scientifico Aristaeomorpha foliacea
provenienza Mar Mediterraneo zona FAO 37.2.2 (Mar Ionio)
metodo di pesca Reti da traino
INGREDIenti Gamberi, solfiti (allergeni evidenziati in grassetto)
stato fisico Congelato
 
 
   
Etichetta prodotto Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care
Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
 
 
 
gambero rosso
Valore energetico 71kcal/297kJ
Grassi 1,01g
di cui acidi grassi saturi 0,115g
Carboidrati 0,91g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine 13,61g
Sale 0,556g
 
Come decongelare   in sicurezza
Come decongelare
in sicurezza
Togli dal freezer 24 h prima del consumo e riponi la porzione che desideri consumare in frigorifero.
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Prodotto Congelato  idoneo al consumo crudo
Prodotto Congelato
idoneo al consumo crudo
Questo prodotto viene venduto congelato, gustalo al meglio entro due mesi. E' idoneo al consumo crudo.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 223 valutazioni di clienti reali
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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