Branzino

Name: Branzino
Brand: I love Ostrica

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Allevato in Toscana

Fresco

Abbiamo scelto il meglio dell'ittica italiana, i nostri branzini sono allevati a circa 4 miglia dal Golfo di Follonica, allevamenti off-shore. A differenza di altri allevamenti, i branzini crescono a tutti gli effetti nelle turbolente acque del mar Tirreno. Le carni risultano sode e delicate, molto simili a quelle dei branzini pescati.

Perchè lo abbiamo scelto?

Le aziende selezionate ti garantiscono il massimo della sostenibilità e della qualità, oltre che la passione italiana nell'itticoltura. La filiera di produzione è certificata Antibiotic Free.

Come cucinarlo?

Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto, scopri qui tutte le curiosità su questo metodo di cottura.

Come viene venduto?

Ogni branzino viene eviscerato, richiedi gratuitamente all'acquisto utilizzando il campo note, ulteriori lavorazioni desiderate: desquamatura - sfilettatura. Il peso acquistato è da considerarsi non eviscerato. Il peso in etichetta è da considerarsi al netto degli scarti, pari circa al 10%.

nome scientifico	Dicentrarchus labrax
INGREDIENTI	Branzino (allrergeni evidenziati in grassetto)
Provenienza	Grecia
METODO DI PESCA	Allevato
stato fisico	Fresco

branzino

Valore energetico	406KJ/97kcal
Grassi	2,33g
di cui acidi grassi saturi	0,981g
Carboidrati	0,0g
di cui zuccheri	0,0g
Proteine	17,73g
Sale	0,04g

Etichetta prodotto

Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care

Precisione del peso indicato

Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto

Express o Non Express
Cosa significa?

Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.

Molti lo abbinano a...