Pescheria Cozze bouchot

Cozze bouchot

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Freschezza garantita: lo ricevi da giovedì 5 marzo
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Le Moule de Bouchot

Dolci e polpose
La moule de bouchot (cozza di bouchot) è una cozza nobile: viene coltivata esattamente come le ostriche.
 
I bouchot sono pali di rovere o castagno con una lunghezza di 2 a 6 metri visibili completamente durante la bassa marea. Come le ostriche restano molte ore fuori dall'acqua: in questo modo la sua conchiglia diventa solida, la carne si sviluppa generosamente diventando dolce, tenera e carnosa
 
La caratteristica che più le distingue dalle cozze del mar Mediterraneo è la loro piccola dimensione che cela però all'interno un frutto in proporzione alle cozze nostrane, molto più carnoso
 
Perfette se gustate con delle patatine fritte: moules-frites è un piatto tipico bretone la cui tradizione si perde nelle ere della gastronomia, provare per credere!
nome scientifico Mytilus Edulis
Provenienza Irlanda
METODO DI PESCA Allevato
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 85 valutazioni di clienti reali
Raffaele Novaco23 gennaio 2020
Servizio eccezionale, nonostante le festività natalizie. I prodotti arrivano praticamente vivi, nel mio caso erano crostacei.
Vittorio Albertini23 gennaio 2020
Bravi questi ragazzi!! Arrivato tutto perfetto, perfettamente confezionato. Ottima la qualità!! Consigliatissimo!!
Michele Belingheri23 gennaio 2020
Finalmente è possibile per chiunque ordinare pesce fresco e di ottima qualità da gustare comodamente a casa propria. Prodotti di altissimo livello, consegnati utilizzando i massimi standard qualitativi di conservazione del fresco, packaging funzionale ed efficace. Che dire? non provarlo è un reato! Grandi!
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