Pescheria King crab

King crab

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Dalle fredde acque norvegesi

Fresco da 163,3 €/kg
Prova uno dei crostacei più prestigiosi presenti sul mercato. Dai freddi mari norvegesi viene catturato e mantenuto in particolari vasche che simulano il mare. Spedito vivo in particolari imballi in polistirolo, saprà soddisfarre i palati pù esigenti. 
 
La disponibilità di questo prodotto sarà in funzione alla disponibilità del pescato nel giorno della spedizione, in caso di non reperibilità sarà concordato il rimborso o la sostituzione. Disponibili esemplari più grandi su prenotazione, contattaci per maggiori informazioni.
 
Come cucinarlo?
Essendo il granchio molto delicato, prevedi di cuocerlo il giorno stesso della consegna. Considerando che da cotto potrai anche congelarlo oppure consumarlo nei giorni successivi. Puoi cucinarlo in forno a vapore per 15-20 minuti oppure bollirlo in una capiente pentola, considerando gli stessi tempi. Qui sotto trovi la ricetta di Gordon Ramsey.
 
Come aprirlo?
Utilizza un martelletto per aprire il busto, aiutati con le nostre forbici per crostacei per sezionare le prelibate zampe. 
 
come gustarlo?
Assaggialo in abbinamento al nostro burro artigianale di Bordier oppure con la saporita salsa aioli.
 
nome scientifico Paralithodes camtschaticus
Provenienza FAO 27 - Oceano Atlantico Nord Orientale
METODO DI PESCA Pescato nasse e trappole
Stato fisico Fresco
 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 168 valutazioni di clienti reali
Alessandro27 marzo 2021
Servizio di consegna perfetto, ostriche conservate benissimo. Prodotto eccellente, impossibile da trovare anche nei migliori ristoranti della zona.
Massimiliano Orsi05 marzo 2021
Qualità del servizio eccellente, pesce freschissimo e di ottima qualità. Servizio clienti sempre disponibile e cordiale.
Rachele 25 febbraio 2021
Super!! Apprezzato TANTISSIMO! Veramente ottimo, dall’ordine alla consegna tutto organizzato benissimo! E il pesce SUBLIME! Bravi ragazzi continuate cosi
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