Pescheria King crab

King crab

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Dalle fredde acque norvegesi

Fresco da 163,3 €/kg
Prova uno dei crostacei più prestigiosi presenti sul mercato. Dai freddi mari norvegesi viene catturato e mantenuto in particolari vasche che simulano il mare. Spedito vivo in particolari imballi in polistirolo, saprà soddisfarre i palati pù esigenti. 
 
La disponibilità di questo prodotto sarà in funzione alla disponibilità del pescato nel giorno della spedizione, in caso di non reperibilità sarà concordato il rimborso o la sostituzione. Disponibili esemplari più grandi su prenotazione, contattaci per maggiori informazioni.
 
Come cucinarlo?
Essendo il granchio molto delicato, prevedi di cuocerlo il giorno stesso della consegna. Considerando che da cotto potrai anche congelarlo oppure consumarlo nei giorni successivi. Puoi cucinarlo in forno a vapore per 15-20 minuti oppure bollirlo in una capiente pentola, considerando gli stessi tempi. Qui sotto trovi la ricetta di Gordon Ramsey.
 
Come aprirlo?
Utilizza un martelletto per aprire il busto, aiutati con le nostre forbici per crostacei per sezionare le prelibate zampe. 
 
come gustarlo?
Assaggialo in abbinamento al nostro burro artigianale di Bordier oppure con la saporita salsa aioli.
 
nome scientifico Paralithodes camtschaticus
Provenienza FAO 27 - Oceano Atlantico Nord Orientale
METODO DI PESCA Pescato nasse e trappole
Stato fisico Fresco
 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 178 valutazioni di clienti reali
Emilio10 giugno 2021
Prodotti di eccellente qualità e assistenza al cliente su livello di rara disponibilità ed efficienza
Marina03 maggio 2021
Bellissima scoperta, Ottima qualità...tutto molto buono e freschissimo. da ripetere..... complimenti!
marco 01 maggio 2021
TOP oltre le mie aspettative!
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