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Pescheria Scampo fresco

Scampo fresco

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Pescheria Scampo fresco Acquista entro le 12:00 di lunedì 1 giugno
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Le opinioni dei nostri clienti
4,8
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Dolce e morbida la sua carne, indimenticabile il suo sapore

Fresco da 104,6 €/kg

Un sapore unico ed inimitabile per questo scampo ritenuto una vera prelibatezza dai migliori chef del mondo.


Lo scampo viene disubio distribuito al momento della pesca, questa tecnia metodo permette di gustare un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.

 

Indicato per griglia e primi piatti.

 

Come cucinarlo?
 
Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto, scopri qui tutte le curiosità su questo metodo di cottura
 Tabella delle misure e dei pesi
media Circa 60 grammi al pezzo, lunghezza da testa a coda circa 12/14 cm
grande Circa 125 grammi al pezzo, lunghezza da testa a coda circa 18/20 cm
maxi Circa 200 grammi al pezzo, lunghezza da testa a coda circa 20/22 cm
 
nome scientifico Nephrops norvegicus
Provenienza Mar Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA Pescato reti da traino
INGREDIENTI Scampo, solfiti
Non consumare crudo
Non consumare crudo
In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle. 
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 85 valutazioni di clienti reali
Raffaele Novaco23 gennaio 2020
Servizio eccezionale, nonostante le festività natalizie. I prodotti arrivano praticamente vivi, nel mio caso erano crostacei.
Vittorio Albertini23 gennaio 2020
Bravi questi ragazzi!! Arrivato tutto perfetto, perfettamente confezionato. Ottima la qualità!! Consigliatissimo!!
Michele Belingheri23 gennaio 2020
Finalmente è possibile per chiunque ordinare pesce fresco e di ottima qualità da gustare comodamente a casa propria. Prodotti di altissimo livello, consegnati utilizzando i massimi standard qualitativi di conservazione del fresco, packaging funzionale ed efficace. Che dire? non provarlo è un reato! Grandi!
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