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Scampo fresco

Name: Scampo fresco
Brand: I love Ostrica
Price: 65,30 EUR

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Le opinioni dei nostri clienti

4,8

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Dolce e morbida la sua carne, indimenticabile il suo sapore

Fresco da 104,6 €/kg

Un sapore unico ed inimitabile per questo scampo ritenuto una vera prelibatezza dai migliori chef del mondo.

Lo scampo viene disubio distribuito al momento della pesca, questa tecnia metodo permette di gustare un prodotto che mantiene inalterate tutte le caratteristiche organolettiche.

Indicato per griglia e primi piatti.

Come cucinarlo?

Prova la cottura al sale, un metodo antico che preserva tutte le caratteristiche del prodotto, scopri qui tutte le curiosità su questo metodo di cottura

Tabella delle misure e dei pesi

media	Circa 60 grammi al pezzo, lunghezza da testa a coda circa 12/14 cm
grande	Circa 125 grammi al pezzo, lunghezza da testa a coda circa 18/20 cm
maxi	Circa 200 grammi al pezzo, lunghezza da testa a coda circa 20/22 cm

nome scientifico	Nephrops norvegicus
Provenienza	Mar Mediterraneo, FAO 37
METODO DI PESCA	Pescato reti da traino
INGREDIENTI	Scampo, solfiti

Non consumare crudo

In caso di consumo crudo, marinato o non completamente cotto, questo prodotto deve essere preventivamente congelato per almeno 96 ore a -18°C in congelatore domestico contrassegnato con tre o più stelle.

Bontà e salute

Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.

Le opinioni dei nostri clienti

Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica

4,8

da 85 valutazioni di clienti reali

Raffaele Novaco23 gennaio 2020

Servizio eccezionale, nonostante le festività natalizie. I prodotti arrivano praticamente vivi, nel mio caso erano crostacei.

Vittorio Albertini23 gennaio 2020

Bravi questi ragazzi!! Arrivato tutto perfetto, perfettamente confezionato. Ottima la qualità!! Consigliatissimo!!

Michele Belingheri23 gennaio 2020

Finalmente è possibile per chiunque ordinare pesce fresco e di ottima qualità da gustare comodamente a casa propria. Prodotti di altissimo livello, consegnati utilizzando i massimi standard qualitativi di conservazione del fresco, packaging funzionale ed efficace. Che dire? non provarlo è un reato! Grandi!

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