Ostriche Bouzigues

Bouzigues

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Freschezza garantita: lo ricevi da giovedì 29 ottobre
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4,9
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L'ostrica del Mediterraneo

Mare puro

La speciale Bouzigues di Maredoc è una moderna interpretazione dell’ostricoltura Francese, la prova tangibile che è possibile gustare un prodotto di qualità proveniente dal caldo mar Mediterraneo. L’azienda è giovane, si fonda sull’esperienza decennale dei tre soci fondatori. Questo prodotto viene allevato nel bacino di Thau, poco più a ovest di Montpellier. Le acque del Mediterraneo si distinguono da quelle oceaniche per la maggior presenza di sale, conferiscono alle ostriche un gusto più intenso, è esattamente il sapore che ci si aspetta. Il guscio è frastagliato con sfumature scure color noce. Il profumo iodato ed intenso ricorda una fresca brezza marina. All’assaggio siamo pervasi da un’esplosione salmastra che trasporta l’assaggio nella sua lunga persistenza, infine saremo dolcemente sopraffatti da un dolce finale. 

Nome scientifico Crassostrea gigas
Provenienza Francia, Occitanie, Hèrault, Bassin de Thau
Stagione Tutto l'anno
metodo di pesca Allevamento
riconoscimenti Selezione artigianale del produttore
ESAME visivo

Guscio frastagliato con sfumature scure color noce

esame olfattivo

Iodatura intensa, una vera brezza marina

GUSTO Sapidità selvaggia. Una elegante dolcezza compare sul finire
CONSISTENZA Croccante e nervosa
SVILUPPO Attacco deciso ed irruento. Lunga persistenza, finale dolciastro
Aprire le ostriche è semplice!
Aprire le ostriche
è semplice!
Utilizza i giusti utensili che trovi nella sezione accessori. E' importante non utilizzare coltelli che non siano stati concepiti per qusto specifico utilizzo es. coltello del grana. Segui le nostre indicazioni leggendo le nostre istruzioni, il risultato è assicurato!
 
Segreti per conservare le tue ostriche
Segreti per conservare
le tue ostriche
Mantieni la cassa orizzonta in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,9
da 147 valutazioni di clienti reali
fabio botturi09 ottobre 2020
ottimo servizio e qualita' delle materie prime consegna rapida imballo al top
wvina09 ottobre 2020
Eccezionale! Ordinare dal sito è molto semplice, e l’assistenza clienti attentissima. La varietà dell’offerta proposta è davvero ampia ed invitante. La spedizione impeccabile ed in tempi record. Ho ordinato una box e prepararla è stato molto divertente e facile grazie alle istruzioni. La materia prima è arrivata freschissima ed era tutto davvero delizioso. Sicuramente un servizio che straconsiglio e che utilizzerò molto spesso!
Alberto di Lillo09 ottobre 2020
Qualità eccezionale e freschezza,ottimo servizio, perfetto l'imballaggio e la cura nella preparazione.Rapidissimo il servizio, arrivato puntualissimo. Difficile dire di piu. Complimenti!!
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