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Ostriche Bouzigues

Bouzigues

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Le opinioni dei nostri clienti
4,8
Disponibile a breve

L'ostrica del Mediterraneo

Mare puro

La speciale Bouzigues di Maredoc è una moderna interpretazione dell’ostricoltura Francese, la prova tangibile che è possibile gustare un prodotto di qualità proveniente dal caldo mar Mediterraneo. L’azienda è giovane, si fonda sull’esperienza decennale dei tre soci fondatori. Questo prodotto viene allevato nel bacino di Thau, poco più a ovest di Montpellier. Le acque del Mediterraneo si distinguono da quelle oceaniche per la maggior presenza di sale, conferiscono alle ostriche un gusto più intenso, è esattamente il sapore che ci si aspetta. Il guscio è frastagliato con sfumature scure color noce. Il profumo iodato ed intenso ricorda una fresca brezza marina. All’assaggio siamo pervasi da un’esplosione salmastra che trasporta l’assaggio nella sua lunga persistenza, infine saremo dolcemente sopraffatti da un dolce finale. 

Nome scientifico Crassostrea gigas
Provenienza Francia, Occitanie, Hèrault, Bassin de Thau
Stagione Tutto l'anno
metodo di pesca Allevamento
riconoscimenti Selezione artigianale del produttore
ESAME visivo

Guscio frastagliato con sfumature scure color noce

esame olfattivo

Iodatura intensa, una vera brezza marina

GUSTO Sapidità selvaggia. Una elegante dolcezza compare sul finire
CONSISTENZA Croccante e nervosa
SVILUPPO Attacco deciso ed irruento. Lunga persistenza, finale dolciastro
Segreti per conservare le tue ostriche
Segreti per conservare
le tue ostriche
Riponi le ostriche in frigo assicurandoti che rimangano in posizione orizzontale. Avrai 10 giorni per degustarle al massimo della qualità!
Dal mare alla tua tavola
Dal mare alla tua tavola
Ogni giorno, cogliamo per te i frutti più belli che offre il nostro mare. Li spediamo e consegniamo a casa: approfondisci le nostre modalità di consegna nella pagina dedicata.
Bontà e salute
Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 71 valutazioni di clienti reali
Paolo.M13 dicembre 2019
Ho fatto il mio primo ordine, preso il box prova crudo e ostriche qualità del crudo ottimo le ostriche gustosissime. Sarà il mio punto di riferimento in futuro. La qualità che offrono eccezionale non vedo l’ora di assaggiare tutte le tipologie di ostriche...questo non è un addio ma un arrivederci a presto I love ostrica
Fakko11 dicembre 2019
Abbiamo preso il box prova, consegna come da nostra richiesta, qualità, freschezza e conservazione perfette. Non vediamo l’ora di fare un altro ordine Consigliatissimo
MauroB29 novembre 2019
Ero un po' scettico ma...perchè non dare fiducia e provare? Il mio istinto è stato quello giusto!!! Super ottima qualità ed imballo! Ho ricevuto il tutto freschissimo e con ghiaccio come appena tolto dal freezer! grazie
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