Calvadosienne

La Côte de Nacre è un tratto di costa nel dipertimento francese del Calvados, patria del famoso distillato di mele. Quest'ostrica in particolare nasce nei paesi di Asnelles e Meuvaines e la sua caratteristica principale è la conchiglia estremamente bianca dovuta alle limpide acque che cullano il guscio. 

 

È l'ostrica allevata più a nord della Francia rispetto a tutte le altre presenti nella nostra e-boutique. Già nel 2010 ha conquistato la sua prima medaglia d'oro, nel 2017 è salita ancora sul podio conquistando la medaglia d'argento nella categoria ostriche Normanne.