Ostriche Cocollos

Cocollos

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Fascino Celtico

Dolce e carnosa
La Cocollos è un’ostrica spéciale allevata nel Nord-Ovest dell'Irlanda.

La zona di coltivazione è un'area ricca di storia e di una lunga tradizione che gli ostricoltori tramandano da generazione in generazione; allevando con amore ed estrema attenzione queste speciali perle di mare.

Questa tipologia di ostrica ha un sapore davvero unico: morbida al palato, dolce e carnosa al punto giusto, all'assaggio regala un delicatissimo retrogusto di nocciola
Nome scientifico Crassostrea gigas
Sapore Carne generosa, morbida, retrogusto di nocciola
Provenienza Irlanda
Stagione Tutto l'anno
metodo di pesca Allevamento
 
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