Comtesse
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Una specialità iodata
Croccante e speciale
La Comtesse, l'ostrica spéciale di Cedric Massé, un piccolo artigiano che si fa riconoscere con il brand "l'Oléronaise", un'azienda a conduzione familiare allocata sull'isola di Oleron.
E' un'ostrica che piace a tutti grazie al suo alto tasso di carne, che si traduce in croccantezza e un dolce retrogusto di nocciola leggermente iodata, persistente in bocca.
| nome scientifico | Crassostrea gigas |
| Sapore | Carnosa con retrogusto di nocciola e mandorla |
| Provenienza | Le Château d’Oléron, Marennes-Oléron |
| Stagione | Tutto l'anno |
| metodo di pesca | Allevamento |
| stato fisico | Fresco |
|
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Cosa significa?
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Prodotto Fresco
si può congelare!
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Segreti per conservare
le tue ostriche
le tue ostriche
Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.
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Le opinioni dei nostri clienti
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4,9
da 266 valutazioni di clienti reali
Carlo Boffa11 maggio 2025
Ho trovato un assortimenti di prodotti di alta qualità.. mi sono arrivati congelati ed è stata una sopresa poterli congelare e utilizzarli quando ne ho necessità.. si sente la qualità grazie ordinerò ancora
Valentina L.05 maggio 2025
I cultori delle ostriche migliori in italia.. senza i loro consigli e le loro ostriche non saprei come fare. Una garanzia pr fare bella figura
Struzzo Gianluca05 maggio 2025
La consegna è stata puntuale e l’imballaggio perfetto, a garanzia della freschezza. Ottimo anche il servizio clienti, disponibile e preparato. Si vede che dietro c’è una vera passione per il cibo di qualità.