Una specialità iodata
Croccante e speciale
La Comtesse, l'ostrica spéciale di Cedric Massé, un piccolo artigiano che si fa riconoscere con il brand "l'Oléronaise", un'azienda a conduzione familiare allocata sull'isola di Oleron.
E' un'ostrica che piace a tutti grazie al suo alto tasso di carne, che si traduce in croccantezza e un dolce retrogusto di nocciola leggermente iodata, persistente in bocca.
| nome scientifico |
Crassostrea gigas |
| Sapore |
Carnosa con retrogusto di nocciola e mandorla |
| Provenienza |
Le Château d’Oléron, Marennes-Oléron |
| Stagione |
Tutto l'anno |
| metodo di pesca |
Allevamento |
| stato fisico |
Fresco |
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Etichetta prodotto
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Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto |
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Prodotto Fresco
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Segreti per conservare
le tue ostriche
Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 194 valutazioni di clienti reali
Valeria Pintonello30 maggio 2022
Arseniolupin25 marzo 2022
