Ostriche Krystale

Krystale

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La medaglia d'oro

Fragrante e speziata
L'ostrica Krystale è un'ostrica eccezionale che nasce e cresce nella regione della Bassa Normandia; apprezzabile sia a livello gastronomico che estetico, è il prodotto della passione e del know-how dei migliori ostricoltori. 

Il particolare metodo di allevamento in sospensione, dona a quest'ostrica un'elevata carnosità, un'eccezionale madreperla ed un muscolo più forte rispetto a tutte le altre ostriche. Tutte queste caratteristiche influiscono sul suo sapore, che risulta essere molto delicato, quasi dolce con un retrogusto piccante.

Gli ostricoltori sono stati in grado, grazie alla bassa densità dei bacini e alla dieta bilanciata somministrata durante il periodo di affinamento, di mantenere la stessa carnosità, gli stessi sapori e le stesse caratteristiche per tutto l'anno.
Nome scientifico Crassostrea gigas
Sapore Delicato, dolce dal retrogusto piccante
Provenienza Bassa Normandia
Stagione Tutto l'anno
 
 
Segreti per conservare
le tue ostriche
Riponi le ostriche in frigo assicurandoti che rimangano in posizione orizzontale. Avrai 10 giorni per degustarle al massimo della qualità!
Dal mare alla tua tavola
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Bontà e salute
Gli Omega 3 contenuti nel pesce sono grassi “buoni”: contribuiscono ad abbassare il colesterolo, a regolare la pressione e a stimolare il sistema nervoso.
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