Ostriche Ostriche giganti

Ostriche giganti

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Le opinioni dei nostri clienti
4,9
Disponibile a breve

Un miracolo della natura

Peso minimo 180 g
Per gli amanti del mare, ecco l'ostrica gigante, la leggendaria concava "00". Un prodotto così raro da non essere contemplato solitamente dalla nomenclatura classica dei calibri, vengono infatti considerati solitamente i calibri dal 4, il più piccolo, fino al più grande commerciale, il calibro 0. 
 
piccoli stock dedicati ai nostri clienti
Dopo molte richieste, siamo riustiti a reperire da un piccolo produttore di Marennes d'Oleron, de l'azienda "Le Petit Mataret", uno stock dedicato ai clienti che vogliono scoprire nuove frontiere dell'ostrica. 
 
quanto è grande?
Riceverai una cassa di "bistecche del mare" da 24 pezzi, per un peso totale di circa 4,6 kg. Il peso minimo per ostrica è di 180 g.
Nome scientifico Crassostrea gigas
Provenienza Francia, Nouvelle Aquitaine, Charente-Maritime, Marennes-Oleron
Stagione Tutto l'anno/disponibilità limitata
metodo di pesca Allevamento
stato fisico Fresco
riconoscimenti Selezione artigianale del produttore
ESAME visivo

Guscio frastagliato

esame olfattivo

Delicata essenza salmastra con lieve profumo di sottobosco

GUSTO Mare puro, una vera esplosione di mare
CONSISTENZA Croccante e suadente nel morso
SVILUPPO Attacco iodato e deciso. Persistenza infinita con finale dolce
 
   
Etichetta prodotto
Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care
Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
  Questi animali devono essere vivi al momento dell'acquisto
 
 
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 11.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Aprire le ostriche è semplice!
Aprire le ostriche
è semplice!
Utilizza i giusti utensili che trovi nella sezione accessori. E' importante non utilizzare coltelli che non siano stati concepiti per qusto specifico utilizzo es. coltello del grana. Segui le nostre indicazioni leggendo le nostre istruzioni, il risultato è assicurato!
 
Segreti per conservare le tue ostriche
Segreti per conservare
le tue ostriche
Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 194 valutazioni di clienti reali
Valeria Pintonello30 maggio 2022
Grazie mille per la vostra sollecitudine! Voglio complimentarmi con voi per il vostro sugo all'astice. Ho fatto un figurone con i miei commensali. Ho provato le ostriche Daniel Sourlut. Non avevo mai mangiato un'ostrica così buona... Ormai siete diventati una certezza. Avanti così! Grazie per il vostro impegno e serietà
Arseniolupin25 marzo 2022
Ottimo. Tutto fresco, gustoso ed esteticamente ineccepibile.... Bravi!
Liviofranc12 marzo 2022
Ottimi prodotti spediti in maniera perfetta e veloce. Ho provato il crudo e le ostriche. Davvero tutto di buonissima qualità. Costo un po' alto, ma adeguato ai prodotti freschissimi. Esperienza da ripetere quanto prima
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