King crab
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King Crab Cluster
1 cluster da circa 700 g · 3 zampe e 1 chela
Prova uno dei crostacei più prestigiosi e ricercati al mondo. La carne è naturalmente dolce, soda e succosa; il cluster scenografico porta un’esperienza premium a casa per un’occasione speciale. Dopo la pesca viene cotto e congelato rapidamente, mantenendo intatte tutte le caratteristiche e rendendolo pronto per l'utilizzo.
COSA RICEVI?
Ricevi 1 cluster da circa 700 g, composto da 3 zampe e 1 chela, consegnato congelato, lo pouoi conservare nel congelatore fino al suo utilizzo. Chela e zampe sono già cotte al vapore, prote per essere servite per un’occasione speciale a casa.
Come cucinarlo?
Togli le zampe dal congelatore 8 ore prima del consumo e ripoinile in frigorifero, basterà poi scaldarle in forno per 3 minuti a 180°C, oppure bollire in acqua per 2 minuti, o alla griglia per 2 minuti per lato.
Come aprirlo?
Utilizzando delle forbici, taglia in modo longitudinale il guscio della zampa, il guscio è morbido, basterà una forbice da cucina, per la chela utilizza un batticarne per rompere il guscio ed estrarre la polpa.
come gustarlo?
Assaggialo in abbinamento al nostro burro artigianale di Bordier che farai fondere in un pentolino ( a fuoco lento, fai attenzione a non buciarlo!) e versalo sulla polpa oppure con del Pepe di kampot cambogiano o in alternativa al naturale con un filo di olio e limone e sale d maldom
Abbinalo ad un buono Champagne scelto dalla nostra cantina
| nome scientifico | Paralithodes cantschaticus |
| INGREDIENTI | Granchio Allergeni: crostacei, tracce di molluschi, pesce |
| Provenienza | FAO 27 - Oceano Atlantico Nord Orientale |
| METODO DI PESCA | Pescato nasse e trappole |
|
Stato fisico
|
Congelato
|
granchio
| Valore energetico |
77Kcal/ 322kcal
|
| Grassi |
0,95g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,95g
|
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine |
19,0g
|
| Sale | 0g |
|
Express o Non Express
Cosa significa?
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Il miglior pesce fresco: pronto da utilizzare, pulito, sano e sicuro. Abbattuto a -40°C e spedito congelato, in questo modo, preserviamo le caratteristiche di gusto e fragranza, garantendo salubrità, come appena pescato
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,8
da 323 valutazioni di clienti reali
Raffaele19 giugno 2026
Impacchettamento impeccabile e consegna puntuale. Ostriche molto buone; la tartare di tonno, invece, non mi ha convinto per colore e taglio rispetto alle aspettative e al prezzo. Preferisco vedere il pesce fresco o congelato prima dell'acquisto.
Carloalberto11 marzo 2026
Ho fatto per adesso 2 ordini, e sono stato piacevolmente soddisfatto, qualità e servizio eccellente
Stefano Biondini03 gennaio 2026
Come tutti gli anni per la sera del 24 dicembre un’esperienza unica. Puntualità nella consegna, istruzioni semplici, e palato soddisfatto per tutti!