Date a Cesare quel che è di Cesare
L'ostrica dell'imperatore
Questa ostrica è una selezione accurata dall'ostricultore Mons. Jacques Cocollos, scelte per un guscio migliore e una carnosità maggiore.
La zona di coltivazione è un'area ricca di storia e di una lunga tradizione che gli ostricoltori tramandano da generazione in generazione; allevando con amore ed estrema attenzione queste speciali perle di mare.
Questa tipologia di ostrica ha un sapore davvero unico: morbida al palato, dolce e carnosa al punto giusto, all'assaggio regala un delicatissimo retrogusto di nocciola
| Nome scientifico |
Crassostrea gigas |
| Sapore |
Carne generosa, morbida, retrogusto di nocciola |
| Provenienza |
Irlanda |
| Stagione |
Tutto l'anno |
| metodo di pesca |
Allevamento |
| stato fisico |
Fresco |
Aprire le ostriche
è semplice!
Utilizza i giusti utensili che trovi nella sezione accessori. E' importante non utilizzare coltelli che non siano stati concepiti per qusto specifico utilizzo es. coltello del grana. Segui le nostre indicazioni
leggendo le nostre istruzioni, il risultato è assicurato!
Segreti per conservare
le tue ostriche
Mantieni la cassa orizzonta in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.
Molti lo abbinano a...
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