Ostriche Tsarskaya

Tsarskaya

Aggiungi al carrello
Freschezza garantita: lo ricevi da giovedì 20 giugno
Le opinioni dei nostri clienti
4,8
Disponibile a breve

Le ostriche dello Zar

Croccante e succosa

Già più di un secolo fa, queste ostriche erano le predilette dagli Zar di Russia che le importavano direttamente dalla Francia a San Pietroburgo per degustarle con caviale e vodka.

Queste ostriche sono allevate nella Regione della Bretagna, più nello specifico a Cancale nella famosa baia di Mont Saint Michel.
Il legame tra gli Zar di Russia e la città di Cancale era talmente stretto che sullo stemma araldico della città, compare l’Aquila Imperiale russa.

Da allora le ostriche Tsarskaya continuano ad essere coltivate ed affinate dagli stessi produttori che tramandando il saper fare di generazione in generazione hanno portato fino ai giorni nostri questo prodoto unico dal gusto irripetibile.

Nome scientifico Crassostrea gigas
Provenienza

Francia, Bretagna, Ille-et-Vilaine, Cancale

Stagione Tutto l'anno
metodo di pesca Allevamento
riconoscimenti

Coq d'OR nel 2010, Médaille d'Argent 2011-2012, Médaille d'Or 2016-2017

ESAME visivo

Guscio profondo a goccia, liscio con leggere frastagliature

esame olfattivo

Delicata essenza salmastra

GUSTO Medio sapidità. Maestrale equilibrio tra una domata sapidità e un'austera dolcezza
CONSISTENZA Croccante e suadente nel morso
SVILUPPO Attacco deciso. Persistenza lunga, una battaglia tra la iodatura del mare e la dolcezza delle carni
Segreti per conservare le tue ostriche
Segreti per conservare
le tue ostriche
Riponi le ostriche in frigo assicurandoti che rimangano in posizione orizzontale. Avrai 10 giorni per degustarle al massimo della qualità!
Dal mare alla tua tavola
Dal mare alla tua tavola
Ogni giorno, cogliamo per te i frutti più belli che offre il nostro mare. Li spediamo e consegniamo a casa: approfondisci le nostre modalità di consegna nella pagina dedicata.
Da abbinare a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I Love Ostrica
4,8
da 59 valutazioni di clienti reali
Massimo Fiorentino31 maggio 2019
Ho provato il servizio i love ostrica mi sono trovato molto bene tutto decisamente molto fresco il salmone era praticamente un burro che si scioglieva in bocca per non parlare poi dei gamberoni Rossi spettacolari le capensate erano freschissime esattamente come di cannolicchi lo consiglio vivamente bravi continuate così con la vostra freschezza e qualità decisamente TOP
Marzia di Primio08 aprile 2019
Qualità eccezionale!! Ampia scelta e servizio clienti davvero funzionale 😍 un’esperienza piacevolissima. Grazie.
roberto beneventi29 marzo 2019
Tutto perfetto ostriche di qualità .
Iscriviti alla newsletter
Ricevi offerte esclusive e scopri gustose novità
Iscriviti ora!