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Plateau Plateau Cotto

Plateau Cotto

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Per chi non apprezza il crudo

Porzione per uno, aperitivo per due
Ami i bistrot francesi in riva al mare ma non apprezzi i prodotti crudi? Questo plateau fa proprio per te!
 
Pochi sanno che in Francia il pesce crudo è poco amato, se ci fai caso a parte i coquillages (ostriche, vongole, tartufi) i plateau sono composti da elementi cotti al vapore. Con questa selezione potrai gustare il piacere dei cotti di mare più apprezzati nei bistrot oppure soddisfare i commensali che non apprezzano il pesce crudo.
 
come lo ricevo? 
Tutto è già cotto e confezionato nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, conserva gli elementi in frigorifero fino alla data di scadenza che indicativamente sono 3/4 giorni dalla ricezione. 
 
Come gustarlo?
Togli i prodotti dal friforifero circa 15 minuti prima del consumo, assaggiali in abbinamento alle più tipiche salse francesi. Consigliamo la salsa aioli per i buccini e la salsa rouille per i crostacei.
prodotto quantità etichetta  
Gambero Argentino 4 pezzi
Pleoticus muelleri
Pescato reti da traino: Atlantico sud, FAO 41
Cotte
Ingredienti: gambero, solfiti
Scampo medio 2 pezzi
Nephrops norvegicus
Pescato reti da traino: Oceano Atlantico, FAO 27
Decongelato
Ingredienti: scampo, solfiti
Bulot cotto 200 grammi
Buccinum undatum
Pescato reti da traino: FAO 27.7 – Mare d'irlanda, Irlanda occidentale 
decongelato
Ingredienti: buccino, sale, pepe
Cappasanta cotta 2 pezzi
Pecten maximus
Pescato draghe: Atlantico nord orientale, Fao 27
cotta
Ingredienti: cappasanta, sale, pepe
 
 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 190 valutazioni di clienti reali
ALESSIO29 dicembre 2021
ARRIVA SEMPRE TUTTO PUNTUALE E BELLISSIMO ALLA VISTA SE POI È PURE TUTTO BUONISSIMO...COSA VUOI DI PIÙ.. . SEMPLICEMENTE GRAZIE A TUTTI.
SCARPA FABIO23 dicembre 2021
Prodotto freschissimo e mantenuto refrigerato in modo perfetto. La consegna è stata fatta in provincia di Padova (Bassa Padovana) al mattino presto. Veramente soddisfatto.
Roberta11 dicembre 2021
Fantastici! Confezionamento impeccabile, ostriche strepitose! Oltretutto ne avevamo ordinate 6 calibro 4, quindi piccoline; in realtà ne sono arrivate nove, anche se nella confezione c'è scritto 7, di calibro 1! Dire che siamo contenti è dir poco! Dobbiamo ancora assaggiate la grigliata ma promette bene...
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