Plateau Plateau Cotto

Plateau Cotto

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Per chi non apprezza il crudo

Porzione per uno, aperitivo per due
Ami i bistrot francesi in riva al mare ma non apprezzi i prodotti crudi? Questo plateau fa proprio per te!
 
Pochi sanno che in Francia il pesce crudo è poco amato, se ci fai caso a parte i coquillages (ostriche, vongole, tartufi) i plateau sono composti da elementi cotti al vapore. Con questa selezione potrai gustare il piacere dei cotti di mare più apprezzati nei bistrot oppure soddisfare i commensali che non apprezzano il pesce crudo.
 
come lo ricevo? 
Tutto è già cotto e confezionato nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, conserva gli elementi in frigorifero fino alla data di scadenza che indicativamente sono 3/4 giorni dalla ricezione. 
 
Come gustarlo?
Togli i prodotti dal friforifero circa 15 minuti prima del consumo, assaggiali in abbinamento alle più tipiche salse francesi. Consigliamo la salsa aioli per i buccini e la salsa rouille per i crostacei.
prodotto quantità etichetta  
Gambero Argentino 4 pezzi
Pleoticus muelleri
Pescato reti da traino: Atlantico sud, FAO 41
Cotte
Ingredienti: gambero, solfiti
Allergeni evidenziati in grassetto
Scampo medio 2 pezzi
Nephrops norvegicus
Pescato reti da traino: Oceano Atlantico, FAO 27
Decongelato
Ingredienti: scampo, solfiti
Allergeni evidenziati in grassetto
Bulot cotto 200 grammi
Buccinum undatum
Pescato reti da traino: FAO 27.7 – Mare d'irlanda, Irlanda occidentale 
decongelato
Ingredienti: buccino, sale, pepe
Allergeni evidenziati in grassetto
Cappasanta cotta 2 pezzi
Pecten maximus
Pescato draghe: Atlantico nord orientale, Fao 27
cotta
Ingredienti: cappasanta
​​​​​​​​​​​​​​Allergeni evidenziati in grassetto
 
 
scampi
Valore energetico
887KJ/ 212kcal
Grassi
18,83g 
di cui acidi grassi saturi
0,19g
Carboidrati 0,2g
di cui zuccheri 0,2g
Proteine
16,87g 
Sale 0g
 
gambero argentino
Valore energetico
361KJ/ 85kcal
Grassi
0,7g
di cui acidi grassi saturi
0,2g
Carboidrati 0,0g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine
19,0g
Sale 0g
 
cappasanta
Valore energetico
145KJ/ 35kcal
Grassi
1,75g 
di cui acidi grassi saturi
0,355g
Carboidrati 1,68g
di cui zuccheri 0,13g
Proteine
2,9g 
Sale 0,20g
 
buccino
Valore energetico
411KJ/97 kcal
Grassi
1g
di cui acidi grassi saturi
0,95g
Carboidrati 3,0g
di cui zuccheri 0,0g
Proteine
19,0g
Sale 1,4g
   
Etichetta prodotto Le indicazioni sui prodotti potrebbero variare per modifiche effettuate da parte dei produttori che potrebbero temporaneamente causare variazioni tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti che vengono consegnati. Ti invitiamo quindi a verificare le informazioni riportate sull'etichetta o sull'imballo del prodotto prima di consumarlo o di utilizzarlo. Per ulteriori informazioni relative alle caratteristiche tecniche del prodotto, ti invitiamo a contattare il nostro customer care
Precisione del peso indicato
Il peso indicato può subire un lieve scostamento dovuto al taglio o alla tipologia di prodotto e al calo peso naturale durante il trasporto
 
 
 
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 223 valutazioni di clienti reali
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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