Caviale Sevruga Imperial

Sevruga Imperial

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Le uova più fini

Uno storione leggendario
Il Sevruga fa parte della "triade" degli storioni imperiali di Russia, insieme a Beluga e Asetra. Considerati dagli amanti semplicemente i migliori storioni da caviale!
 
QUALI SONO LE CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO?

Prodotto dallo storione stellato, un pesce relativamente piccolo ma dalle lunghe tempistiche di maturazione delle uova. Devono trascorrere almeno 14 anni prima che uova di questo storione possano essere pronte per essere degustate. E’ da molti considerata insieme a Beluga e Asetra, la qualità di caviale più raffinata per il suo gusto equilibrato. 

Si distingue dagli altri per il calibro molto piccolo delle uova che si aggira attorno ai 2 mm e dal colore chiaro, tendente al beige. 

 

La degustazione degli zar di russia

Essendo la "triade degli storioni" rara e preziosa, ti consigliamo di degustarli insieme, magari in compagnia di amici appassionati, per apprezzare le sfumature degli storioni imperiali.  Ecco come degustarli:

  • Beluga: il caviale più delicato, dalle uova più grandi, circa 3 mm
  • Sevruga: per il suo gusto equilibrato si posiziona tra i due. Dalle uova più piccole, circa 2 mm
  • Asetra: il più intenso dei tre, dalle uova con grandezza intermedia. 
Nome scientifico Arcipenser stellatus
DIAMETRO UOVA Da 2 ai 2,2 mm
ORIGINE Allevato in Italia
CONSERVABILITÀ 90 giorni
INGREDIENTI Uova di Storione, sale, conservante E285
Allergeni evidenziati in grassetto
caviale beluga
Valore energetico 1034KJ/248kcal
Grassi 15,6 g
di cui acidi grassi saturi 3,9 g
Carboidrati 4,26 g
di cui zuccheri < 0,2 g
Proteine 23,7 g
Sale 3,5 g
umidita' 53,29 g
ceneri 4,26 g
 
 
   
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Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 223 valutazioni di clienti reali
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto. Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta
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