Cotti Plateau Cotto

Plateau Cotto

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Per chi non apprezza il crudo

coquillates e crostacei
Ami i bistrot francesi in riva al mare ma non apprezzi i prodotti crudi? Questo plateau fa proprio per te!
 
Pochi sanno che in Francia il pesce crudo è poco amato, se ci fai caso a parte i coquillages (ostriche, vongole, tartufi) i plateau sono composti da elementi cotti al vapore. Con questa selezione potrai gustare il piacere dei cotti di mare più apprezzati nei bistrot oppure soddisfare i commensali che non apprezzano il pesce crudo.
 
come lo ricevo? 
Tutto è già cotto e confezionato nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, conserva gli elementi in frigorifero fino alla data di scadenza che indicativamente sono 3/4 giorni dalla ricezione. 
 
Come gustarlo?
Togli i prodotti dal friforifero circa 15 minuti prima del consumo, assaggiali in abbinamento alle più tipiche salse francesi. Consigliamo la salsa aioli per i buccini e la salsa rouille per i crostacei.
prodotto quantità etichetta  
Gambero Argentino 4 pezzi
Pleoticus muelleri
Pescato reti da traino: Atlantico sud, FAO 41
Cotte
Ingredienti: gambero, solfiti
Allergeni evidenziati in grassetto
Scampo medio 2 pezzi
Nephrops norvegicus
Pescato reti da traino: Oceano Atlantico, FAO 27
Decongelato
Ingredienti: scampo, solfiti
Allergeni evidenziati in grassetto
Bulot cotto 200 grammi
Buccinum undatum
Pescato reti da traino: FAO 27.7 – Mare d'irlanda, Irlanda occidentale 
decongelato
Ingredienti: buccino, sale, pepe
Allergeni evidenziati in grassetto
Cappasanta cotta 2 pezzi
Pecten maximus
Pescato draghe: Atlantico nord orientale, Fao 27
cotta
Ingredienti: cappasanta
​​​​​​​​​​​​​​Allergeni evidenziati in grassetto
 
 
Express o Non Express  Cosa significa?
Express o Non Express
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS"devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Molti lo abbinano a...
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 243 valutazioni di clienti reali
Emilie Voisin03 ottobre 2024
Super soddisfazione! Il customer tramite whatsapp è stato molto reattivo e la persona sempre disponibile in fase di ordine per suggerirci cosa comprare
Fabio Bartolucci20 novembre 2024
Ostriche eccezionali, buonissime, i percebes favolosi, precisi e puntuali nella consegna, peccato non abbia fotografato gli spaghetti che ho fatto con le vongole veraci, nemmeno al ristorante, sublimi..
Alessandro Spann27 settembre 2024
Ho effettuato due acquisti e devo dire che in entrambe le occasioni è andato tutto perfettamente. Ho molto apprezzato la varietà dei prodotti ed anche i prezzi proposti con continue promozioni presenti sul sito.
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