Plateau Cotto
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Per chi non apprezza il crudo
Coquillages e crostacei
Ami i bistrot francesi in riva al mare ma non apprezzi i prodotti crudi? Questo plateau fa proprio per te!
Pochi sanno che in Francia il pesce crudo è poco amato, se ci fai caso a parte i coquillages (ostriche, vongole, tartufi) i plateau sono composti da elementi cotti al vapore. Con questa selezione potrai gustare il piacere dei cotti di mare più apprezzati nei bistrot oppure soddisfare i commensali che non apprezzano il pesce crudo.
come lo ricevo?
Tutto è già cotto e confezionato nelle nostre vaschette in atmosfera controllata, conserva gli elementi in frigorifero fino alla data di scadenza che indicativamente sono 3/4 giorni dalla ricezione.
Come gustarlo?
Togli i prodotti dal friforifero circa 15 minuti prima del consumo, assaggiali in abbinamento alle più tipiche salse francesi. Consigliamo la salsa aioli per i buccini e la salsa rouille per i crostacei.
| prodotto | quantità | etichetta | |
|---|---|---|---|
| Gambero Argentino | 4 pezzi |
Pleoticus muelleri
Pescato reti da traino: Atlantico sud, FAO 41
Cotte
Ingredienti: gambero, solfiti
Allergeni evidenziati in grassetto |
 |
| Scampo medio | 2 pezzi |
Nephrops norvegicus
Pescato reti da traino: Oceano Atlantico, FAO 27
Decongelato
Ingredienti: scampo, solfiti
Allergeni evidenziati in grassetto |
 |
| Bulot cotto | 200 grammi |
Buccinum undatum
Pescato reti da traino: FAO 27.7 – Mare d'irlanda, Irlanda occidentale
decongelato
Ingredienti: buccino, sale, pepe
Allergeni evidenziati in grassetto |
 |
| Cappasanta cotta | 2 pezzi |
Pecten maximus
Pescato draghe: Atlantico nord orientale, Fao 27
cotta
Ingredienti: cappasanta
Allergeni evidenziati in grassetto |
 |
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Cosa significa?
Cosa significa?
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,8
da 323 valutazioni di clienti reali
Raffaele19 giugno 2026
Impacchettamento impeccabile e consegna puntuale. Ostriche molto buone; la tartare di tonno, invece, non mi ha convinto per colore e taglio rispetto alle aspettative e al prezzo. Preferisco vedere il pesce fresco o congelato prima dell'acquisto.
Carloalberto11 marzo 2026
Ho fatto per adesso 2 ordini, e sono stato piacevolmente soddisfatto, qualità e servizio eccellente
Stefano Biondini03 gennaio 2026
Come tutti gli anni per la sera del 24 dicembre un’esperienza unica. Puntualità nella consegna, istruzioni semplici, e palato soddisfatto per tutti!