Pranzo per quattro
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Pranza divinamente
Il mare, con chi vuoi
Stupisci i tuoi ospiti o colleghi!
Per te una fantastica proposta per 4 ospiti dove protagoniste saranno le cruditès di mare.
Non c'è bisogno di cucinare, il pranzo arriva a domicilio pronto da gustare, e a te non resta che impiattare!
La proposta comprende un binomio di crostacei: croccanti mazzancolle e il profumato gambero rosso di Mazara.
Continuerai con un bis di tartare, di tonno e ricciola, sashimi di salmone e uova di trota per accompagnare il tutto.
Per esaltarne i sapori basterà un velo d’olio e qualche scaglia di croccante sale Maldon.
Nel box inoltre troverai il burro artigianale di Jean-Yives-Bordier, famoso maestro casaro Bretone. Accompagnato ad un croccante pane di semi farà da cornice al crudo di pesce.
Come previsto dalla normativa, il nostro pesce destinato al consumo crudo subisce una particolare procedura di congelamento che raggiunge i -60° al cuore del prodotto in tempi brevissimi. Un trattamento che uccide tutti i parassiti pericolosi per l’uomo, mantenendo però intatte le caratteristiche organolettiche del pesce: pur trattandosi di un prodotto decongelato è praticamente impossibile distinguerlo da uno non trattato
| Prodotto | Quantità | |
|---|---|---|
| Coda di mazzancolla | 8 pezzi |  |
| Gambero rosso medio | 4 pezzi |  |
| Tartare di tonno | 200 grammi |  |
| Tartare di ricciola | 200 grammi |  |
| Salmone sashimi | 240 grammi |  |
| Uova di salmone | 1 pezzo |  |
| Burro Demi-Sel | 1 pezzo |  |
gambero argentino
| Valore energetico |
361KJ/ 85kcal
|
| Grassi |
0,7g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,2g
|
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine |
19,0g
|
| Sale | 0g |
gambero rosso
| Valore energetico | 71kcal/297kJ |
| Grassi | 1,01g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,115g |
| Carboidrati | 0,91g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 13,61g |
| Sale | 0,556g |
tonno
| Valore energetico | 158kcal/ 452KJ |
| Grassi | 0,95g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,235g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 23,38g |
| Sale | 0,009g |
RICCIOLA
| Valore energetico | 146 kcal/610,86 kJ |
| Grassi | 5,24g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,28g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 23,14g |
| Sale | 0,039g |
salmone
| Valore energetico | 142kcal/594,128kJ |
| Grassi | 6,34g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,981g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 19,84g |
| Sale | 0,04g |
uova di trota
| Valore energetico | 826 kJ/197 kcal |
| Grassi | 9,7g |
| di cui acidi grassi saturi | 19g |
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 27,5gg |
| Sale | 3,4g |
|
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Idoneo al consumo crudo
Abbattuto a - 60°C in tempi brevissimi: in questo modo garantiamo la serietà e la sicurezza di un ristorante stellato a casa tua. Conservalo in frigorifero e consumalo entro la data di scadenza. Non congelare.
Molti lo abbinano a...
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Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 266 valutazioni di clienti reali
Carlo Boffa11 maggio 2025
Ho trovato un assortimenti di prodotti di alta qualità.. mi sono arrivati congelati ed è stata una sopresa poterli congelare e utilizzarli quando ne ho necessità.. si sente la qualità grazie ordinerò ancora
Valentina L.05 maggio 2025
I cultori delle ostriche migliori in italia.. senza i loro consigli e le loro ostriche non saprei come fare. Una garanzia pr fare bella figura
Struzzo Gianluca05 maggio 2025
La consegna è stata puntuale e l’imballaggio perfetto, a garanzia della freschezza. Ottimo anche il servizio clienti, disponibile e preparato. Si vede che dietro c’è una vera passione per il cibo di qualità.