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Un ricordo in riva al mare
Consigliato per 2 persone
Ecco tutto ciò che serve per rivivere l'esperienza di quel plateau consumato in riva al mare. Crudi e cotti per un piacevole viaggio gastronomico tra i classici prodotti da bistrot francese e la bontà dei crostacei crudi all'italiana.
con o senza Caviale?
Se apprezzi il piacere del mare, arricchisci il tuo percorso sensoriale con il nostro caviale Master, scegliendo la versione completa. Un caviale italiano, plasmato dalle sapienti mani artigiane iraniane. Non farti mancare della creme fraiche artigianale per completare l'opera!
COME LO RICEVi?
Le ostriche sono chiuse e confezionate, è compreso un pratico coltello per aprirle con semplicità seguendo qui le nostre istruzioni. Le altre componenti sono confezionate invaschette in atmosfera controllata, conservale in frigorifero fino alla data di scadenza che indicativamente sono 3/4 giorni dalla ricezione.
COME GUSTARLo?
Inizia ad aprire le ostriche, aggiungi poi le altre componenti del plateau, il limone a spicchi e il passion fruit, provali in abbinamento alle più tipiche salse francesi. Consigliamo la salsa aioli per i buccini e la salsa rouille per i crostacei e un fresco burro di Jean-Yives Bordier.
| prodotto | quantità | etichetta | |
|---|---|---|---|
| Gambero rosso | 2 pezzi |
Aristaeomorpha foliacea
Pescato reti da traino: Mediterraneo, FAO 37
Decongelato
Ingredienti: gambero, solfiti
|
 |
| Scampo Grande | 2 pezzo |
Nephrops norvegicus
Pescato reti da traino: Oceano Atlantico, FAO 27
Decongelato
Ingredienti: scampo, solfiti
|
 |
| Speciale Geay e coltello | 6 pezzi |
Crassostrea gigas
Allevamento: Francia
Fresco
|
 |
| Gambero argentino | 4 pezzi |
Pleoticus muelleriAtlantico sudovest, FAO 41
cotto
Pescato reti in traino
Gambero argentino, (crostacei) solfiti, E-223 |
 |
| Aragosta Reale | 150 grammi |
Palinurus Regiust
PESCATO FAO 51 OCEANO INDIANO OCCIDENTALE NASSE E TRAPPOLE Pescato FAO 51 – Oceano Indiano Occidentale nasse e trappole
cotta
|
 |
| Caviale Master 18gr | 1 pezzo |
Acipenser Baerii
Allevato: Italia
Pastorizzato
Ingredienti: Uova di storione (baerii), sale, conservante E285
|
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| Limoni e Passion Fruit | 3 pezzi |  |
gambero argentino
| Valore energetico |
361KJ/ 85kcal
|
| Grassi |
0,7g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,2g
|
| Carboidrati | 0,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine |
19,0g
|
| Sale | 0g |
gambero rosso
| Valore energetico | 71kcal/297kJ |
| Grassi | 1,01g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,115g |
| Carboidrati | 0,91g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine | 13,61g |
| Sale | 0,556g |
scampi
| Valore energetico |
887KJ/ 212kcal
|
| Grassi |
18,83g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,19g
|
| Carboidrati | 0,2g |
| di cui zuccheri | 0,2g |
| Proteine |
16,87g
|
| Sale | 0g |
bigorneau
| Valore energetico |
411KJ/97 kcal
|
| Grassi |
1g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,95g
|
| Carboidrati | 3,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine |
19,0g
|
| Sale | 1,4g |
buccino
| Valore energetico |
411KJ/97 kcal
|
| Grassi |
1g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,95g
|
| Carboidrati | 3,0g |
| di cui zuccheri | 0,0g |
| Proteine |
19,0g
|
| Sale | 1,4g |
cappasanta
| Valore energetico |
145KJ/ 35kcal
|
| Grassi |
1,75g
|
| di cui acidi grassi saturi |
0,355g
|
| Carboidrati | 1,68g |
| di cui zuccheri | 0,13g |
| Proteine |
2,9g
|
| Sale | 0,20g |
|
Express o Non Express
Cosa significa?
Cosa significa?
Tutti i prodotti marchiati "EXPRESS" che trovi nella boutique, se ordinati entro h 12.00, potrai riceverli il giorno successivo. Per ricevere anche i prodotti su prenotazione che non hanno il cartellino "EXPRESS", devono essere ordinati entro il lunedì, potrai riceverli a partire dal giovedì.
Aprire le ostriche
è semplice!
è semplice!
Utilizza i giusti utensili che trovi nella sezione accessori. E' importante non utilizzare coltelli che non siano stati concepiti per qusto specifico utilizzo es. coltello del grana. Segui le nostre indicazioni leggendo le nostre istruzioni, il risultato è assicurato!
Segreti per conservare
le tue ostriche
le tue ostriche
Mantieni la cassa orizzontale in frigorifero a 4-6 °C. Se non le apri tutte, riponile nella cassa con la parte piatta verso l'alto per evitare che perdano l'acqua. Puoi consumarle fino a 10 giorni dalla data presente in etichetta, se all'apertura si presentano umide, i molluschi vanno consumati vivi e vitali. Una volta aperte, consumale entro 30 minuti.
Molti lo abbinano a...
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Card 60 Euro Digitale
Le opinioni dei nostri clienti
Leggi la loro esperienza con I love Ostrica
4,9
da 223 valutazioni di clienti reali
Gabriele Barbato19 gennaio 2024
Servizio perfetto, sia per la modalità di spedizione che per la qualità del prodotto.
Grazie!
Massimo Peri21 dicembre 2023
Non posso che mettere tutti commenti positivi agli amici di I Love Ostrica. Ogni ordine arrivato puntuale. Ogni ordinazione effettuata di Ostriche, Gamberi, Ricci, Tonno o Salmone sempre ai massimi livelli
Bravi...non cambiate mai
Edo06 dicembre 2023
Facilità di acquisto e varietà di scelta